Bästa sätten att tillaga och servera hummer

Kokt hummer med lätt tillbehör – några salladsblad och champagne

Hummern är ett av våra lyxigaste skaldjur. Den har ett gott, fast kött och den kan tillagas på många olika sätt, serveras helt ensam eller kombineras med många olika tillbehör. Hummer kan dessutom vara allt från trevligt tilltugg – kanske till ett glas champagne – till att utgöra basen i en lyxig huvudrätt. Här har vi samlat våra bästa sätt att servera en kokt hummer på. Klicka på titeln så kommer du till rätt recept.

Kokt hummer med tillbehör

Hummer med goda tillbehör. Till hummer kan man exempelvis servera lite avokado och rostad bröd.

Hummerskagen

Testa att göra en Skagen på din hummer.

Toast med hummerröra

Toast med hummer, avokado och grapefrukt

Hummersallad med mango och citrusvinägrett

Gratinerad hummer med champinjoner

Hummersoppa

Hummerfond


Lämna ett svar