New York är en fantastisk stad. Städernas stad. Staden som aldrig sover. Det finns hur mycket som helst att se och göra – Times Square, Empire State Building, Frihetsgudinnan, Femte Avenyn – men de flesta hittar snabbt sina egna smultronställen. Här kommer våra. Bästa ställena att äta på i New York: J.G. Melon – bästa … Mer New York – våra bästa tips
Champagnehuset Michel Maillard ligger i Vertus i den del av champagne som går under epitetet ”Côte des blancs”. Namnet kommer från färgen på vinet som odlas i denna del av champagne, närmare bestämt chardonnay. Nästan allt vin som växer på dessa östliga sluttningar är nämligen chardonnay vara druva är grön och druvsaften därmed alltid ”vit” … Mer Champagne Michel Maillard – en pärla i Vertus
En riktigt favorit bland mousserande viner är Paul Bara. Vi har besökt champagnehuset flera gånger och det är på väldigt goda grunder. Bouzy är en Grand Cru-by, alltså en av de bästa. Och Paul Bara är i sin tur en av de främsta i Bouzy. Byn ligger på champagnes ”röda sida” och odlingarna domineras av … Mer Paul Bara – inte ”bara” champagne från Bouzy
Jo, det finns ju faktiskt ett par vingårdar i Sverige. En av dem ligger i Flen i Södermanland. I en pittoresk liten by som heter Blacksta, bland betande får och grönskande backar hittar man några rader med de karaktäristiska vinodlingarna alldeles bredvid sjön Långhalsen. Vinerna som produceras på Blaxta är både röda, vita och söta. … Mer Blaxta Vingård
Vi hittade till Tornay av en slump. På väg ifrån mer välkända Paul Bara gjorde vi en liten avstickare och upptäckte denna pärla som erbjöd en bra provning. Det lär bli ett återbesök! Bernard Tornays bas ligger alltså i utkanten av Bouzy. I dessa delar av Champagne dominerar Pinot Noir och det märks även i … Mer Champagne från Tornay lyser i höstmörkret
Idag hålls Aptitrundan i Sörmland. Vi passade på att besöka Ändebol, en gård i Flen som satsar på ekologisk odling. Deras goda tomater går att få tag på i många butiker men det är ju något extra att köpa en vara direkt från gårdsbutiken. På gården finns – förutom de fantastiska tomaterna i olika färg, … Mer Ändebol – gårdsbutik i Sörmland med ekologisk odling
Det är något speciellt med vackra, handblåsta glas. På Reijmyre Glasbruk har de tillverkat glas i över tvåhundra år, sedan 1810. Idag är bruket fortfarande igång och det är faktiskt det näst äldsta glasbruket i Sverige som är i bruk. Under årens lopp har många glaskonstnärer designat glas åt Reijmyre Glasbruk. En av de mest … Mer Reijmyre Glasbruk
Under sommarsemestern reste vi runt i Portugal, ett land med många prisbelönta och prisvärda viner. Vi bodde en natt på vingården Quinta da Lapa, en bit utanför Rio Maior. Gården är över 300 år gammal och producerar en ansenlig mängd flaskor som främst säljs i hemlandet. Vi hade turen att ha gården för oss själva … Mer Quinta da Lapa – växande vingård i Ribatejo, Portugal
Salt. En livsnödvändig smakförstärkare, i lagom dos. Runt om i världen utvinns det på många olika sätt. I portugisiska Rio Maior har man samlat ihop sitt salt i många hundra år. En underjordisk flod går genom ett saltskikt som är miljoner år gammalt. Vattnet löser upp saltet som blir många gånger saltare än havsvatten. Genom … Mer Saltskörd i Rio Maior – trevligt resmål