Det finns mycket tilltugg och småplock som passar till ett glöggmingel i adventstid. En glöggmartini, eller lite glöggsangria om du har många gäster, är roligare än att servera vanlig glögg. Släpp loss fantasin – här finns några recept som kan passa eller inspirera. Glöggmartini En superenkel och supergod glöggmartini passar perfekt på vilket adventsmingel som … Mer Adventsmingel
Detta recept passar bra för en springform på 16 cm i diameter. Dubbla receptet om du använder en vanlig springform och grädda i 45 min. Lagom till advent blir man ju alltid ruskigt sugen på saffran. Den här läckra sockerkakan med saffran och kokos är härligt saftig och god. Passar perfekt både kaffe, glögg, glöggmartini … Mer Saffranskaka med kokos
En egen bål med smak av jul och sangria är väldigt smidigt och gott att servera. Perfekt till både adventsmingel och välkomstdrink till jul. Ingredienser: 2 flaskor rött vin 3 dl strösocker 1 påse glöggkryddor 1 l apelsinjuice av god kvalitet 1 l tranbärsjuice Citrusfrukter i skivor Ev annan frukt i skivor Rikligt med is … Mer Glöggsangria
Oavsett om man firar Thanksgiving, advent eller jul så passar denna drink osedvanligt bra. Med tranbär, apelsin och juliga kryddor känner du högtidens värme fast du sippar på en välkyld cocktail. Skål! Ingredienser (2 port): 1 1/2 dl tranbärsjuice 3/4 dl apelsinlikör (triple sec) 1 apelsin 1/2 dl strösocker 1/2 dl vatten 4 hela kryddnejlikor … Mer Juldrink med apelsin och tranbär
Pekannötspaj är en riktig amerikansk klassiker från sydstaterna, som helst ska serveras lite ljummen med en skopa vaniljglass eller vispad grädde. Ett måste som efterrätt efter kalkonen på Thanksgiving tycker vi, även om den i USA är vanligast som dessert på julmiddagen. Ingredienser: 3 dl vetemjöl 1/2 krm salt 115 g kallt smör 1 1/2 … Mer Pekannötspaj
Bookmaker toast har förstås en historia som inbegriper bookies och hästkapplöpningar. Det lär ha varit i Irland som vadhållningsagenterna skapade denna sandwich med stekt kött eftersom de kunde inte lämna båsen men behövde något matigt för att stå sig. Ingredienser: 2 skivor ryggbiff eller entrecôte 2 skivor surdegsbröd 1 dl crème fraîche 2 msk dijonsenap … Mer Bookmaker toast
Ibland har man inte tid att stå vid spisen så länge men den här fisken är både snabblagad och god. Ännu godare om du har lite lättkokta grönsaker till så klart och blir det över fungerar den fint även dagen efter. Ingredienser: Torskblock En burk tacosås med valfri styrka Matlagningsgrädde 1 tärning fiskbuljong Små tomater … Mer Snabblagad fiskgratäng
Annons/reklam för Cervera
Nybakade frallor till frukost är ju oslagbart. Men det är inte alltid man har tid eller ork att förbereda och jäsa brödet. Ett smidigt alternativ är att baka frukostbullar med bakpulver. Ingredienser: 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 1/2 dl rapsolja (det går bra med annan olja också, t ex olivolja för … Mer Snabba frukostfrallor
I Paris, på Boulevard de Montparnasse, ligger anrika restaurangen La Coupole. Den slog upp sina portar under det glada 20-talet och var hemvist åt tidens konstnärer och andra kändisar. De serverar klassiska franska brasserierätter och har en magnifik skaldjursdisk. Och så finns på menyn en lammgryta som de serverade vid starten och som fortfarande är … Mer Lammcurry från La Coupole
En klassisk skagen innehåller som bekant räkor – men det går fint att ersätta med andra skaldjur. Öjebytoast är en variant med kräftstjärtar. Här har vi istället hummer i röran. Lite pepparrot sätter god smak om man tycker om det, men det går lika bra utan. Ingredienser: 1 hummer 2 msk majonnäs 1 tsk riven … Mer Hummerskagen
Dessa chokladkakor påminner om vanliga brownies, men med nötter på toppen istället för glasyr. De ska vara tjocka och lagom mjuka och kladdiga inuti – då blir de perfekta! Ingredienser: 1 1/4 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 100 g smör 1 1/2 dl socker 1 ägg 2 msk kakao 1 tsk vaniljsocker Hackade hasselnötter Gör … Mer Chokladrutor med nötter
Letar du efter en god sås som passar till kött som entrecôte, oxfilé eller ryggbiff? Den här pepparsåsen är en riktig höjdare och kommer lyfta din rätt köttbit utan problem. Ingredienser: 1 tsk hel svartpeppar 1 tsk hel rosépeppar 1 tsk grönpeppar 2 schalottenlökar 1 msk smör 1 msk tomatpuré 2 dl vispgrädde 1 dl … Mer Pepparsås
Moussaka är en klassisk grekisk rätt gjord på aubergine och lammfärs, gratinerad med en vit sås och ost. Men moussaka finns i flera varianter, till exempel med potatis, och är vanlig i fler o råden på Balkan. Ingredienser: 500 g lammfärs (går att byta ut mot nötfärs) 3 auberginer 1 lök 3 vitlöksklyftor Olivolja 1 … Mer Moussaka
Det här är en kycklingrätt som fungerar både vardag eller till lite festligare tillfällen. Den går fort att göra och är smakrik, perfekt till höstens middagar. Ingredienser: 1 kg kycklingfilé 3 vitlöksklyftor 3-4 dl crème fraîche 1 ask färskost t ex ruccolapesto 150 g babyspenat eller ruccola Soja Ca 2 tsk chili eller paprikapulver efter … Mer Snabb kycklingpasta