Om du gör flädersaft så är det smart och väldigt gott att koka lite marmelad på resterna. Ingredienser: Gör så här: Separera citronskivorna från fläderblommorna. Peta bort kärnor. Strimla citronerna i små bitar. Om du vill kan du mixa citronen för en marmelad med mer finfördelad konsistens. Lägg citronhacket i en kastrull. Tillsätt koncentrerad flädersaft … Mer Citron- och flädermarmelad
Har du tillgång till ett körsbärsträd? Vilken lycka! Bären är ofta goda att äta som de är, och det finns mycket du kan göra för att ta vara på bären du inte orkar äta upp. Att koka en god sylt är superenkelt. Sylten passar i bakverk, på glass, eller förstås på morgongröten eller pannkakorna. Eller … Mer Körsbärssylt
Krikonsaft är riktigt gott. Krikon, eller fattigmansplommon som de också kallas, påminner om plommon, men med lite mer intensiv fruktsmak. Den passar utmärkt att koka saft på och får förutom en riktigt god smak även en spektakulärt vacker röd färg. Ingredienser (ger ca 1/2 liter koncentrerad saft): Gör så här: Skölj och dela krikonen i … Mer Krikonsaft
Krusbärssylt är väldigt gott och med många användningsområden. Perfekt att ha på frukostgröten, men passar också bra att ha i bakverk eller att servera till glass. Varför inte till en hemmagjord krusbärsglass? Den här sylten kan man smaksätta med en skvätt konjak om man vill ha en lite vuxnare smak. Det går bra med whiskey … Mer Krusbärssylt – gott och enkelt
Vad ska man göra av sina krusbär? Som en av de lyckliga ägarna till en dignande krusbärsbuske eller två är det säkert en fråga du ställt dig. I alla fall när du ätit upp alla bären från busken som du bara orkar. För dig har vi samlat våra bästa recept för krusbär där vi tar … Mer Krusbär – vi har samlat bra, enkla och goda recept
Finns det någon saft som smakar mer sommar än flädersaft? Det skulle möjligen vara jordgubbssaft, men annars tror jag nog att fläder är i en klass för sig. Ingredienser: Gör så här: Skölj blomklasarna ordentligt och plocka bort grova skaft. Skölj därefter citronerna och skär upp dem i skivor. Lägg sedan blomklasar och citronskivor om … Mer Flädersaft – somrigt och läskande
Marmelad gjord på rabarber blir härligt syrlig mitt i allt det söta. Den passar bra både till ostbrickan och frukostmackan. Ett grundrecept på rabarbermarmelad består av rabarber och socker och möjligen lite citronsaft, men det går förstås att variera med allt från ingefära till jordgubbar. I detta recept smaksätter vi med en kanelstång och en … Mer Rabarbermarmelad
Vindruvsgelé är ett måste. Om du har mer egna vindruvor hemma än du orkar äta så är det här ett jättebra recept att använda. Annars är det värt att köpa en klase vindruvor eller två för att få möjlighet att göra gelén i alla fall. Här kommer nämligen ett enkelt recept på en god vindruvsgelé … Mer Vindruvsgelé – gott till höstens mat
Päronmarmelad är perfekt till ostbrickan – men det är inte dumt på en bit rostat bröd heller. Den blir söt men smaksättningen skapar en mustighet. Samtidigt finns där en tydlig smak av päron, precis som man vill ha det. Ta vara på päronskörden helt enkelt och gör en god marmelad på din frukt. Päron är … Mer Päronmarmelad med ingefära och konjak
Vinbärsgelé är närmast oslagbart gott till olika rätter av vilt som till exempel en hjortfilé eller till en god söndagsstek med gräddsås. Ingredienser: 1 liter röda och/eller svarta vinbär 1 dl vatten ca 4 dl socker – det går åt 9 dl socker per liter saft från vinbären (eller syltsocker om du använder mogna bär) … Mer Vinbärsgelé
Många tar tillvara på fläderbuskens blommor för att göra saft, men det är inte lika vanligt att ta tillvara på bären. Faktum är att även de är en god bas för saft. Se dock till att plocka bären från en äkta fläderbuske, dess kusiner sommarfläder och druvfläder är giftiga. Ingredienser: 2 liter fläderbär (ungefär 1 … Mer Fläderbärssaft
Många tar tillvara på fläderbuskens blommor för att göra saft, men det är inte lika vanligt att ta tillvara på bären. Bären är svarta och är goda att göra både saft och sylt på. Ingredienser: 2 liter fläderbär (ungefär 1 kg) 1/2 liter vatten 6 dl syltsocker per liter avrunnen saft 1 krm natriumbensoat Gör … Mer Fläderbärssylt
Att koka plommonkräm på färska plommon är busenkelt, och krämen blir väldigt god. Perfekt till mellanmål eller efterrätt! Om du har mycket egna plommon kan du kärna ur och frysa in plommon. Sedan är det lätt att ta fram och koka kräm enligt receptet nedan under andra tider på året. Ingredienser: Gör så här: Skölj … Mer Plommonkräm – enkelt och gott
Har du mycket plommon i trädgården? Att koka sylt är ett enkelt och gott sätt att ta hand om dem. Jättegott på frukostgröten, i yoghurten eller på pannkakorna! Ingredienser: Gör så här: Skölj plommonen och dela dem mitt itu. Ta bort kärnorna. Detta är den tråkigaste och mest tidsödande delen, men slutresultatet är värt besväret. … Mer Plommonsylt
Välkommen till våra läckra recept med krikon! Krikon är en syrlig och smakrik frukt som kan förvandlas till en mängd olika delikatesser. Oavsett om du vill göra en klassisk krikonmarmelad, en saftig krikonkaka, krikonsylt eller saft på krikon har vi receptet för dig. Upptäck hur du kan använda denna underskattade frukt för att skapa något … Mer Krikon – våra absolut bästa recept