Adventsmingel – eller småplock till julbordet

Det finns mycket tilltugg och småplock som passar till ett glöggmingel i adventstid, eller till ett annorlunda julbord.

En glöggmartini, en juldrink eller lite glöggsangria är roligare än att servera vanlig glögg.

Släpp loss fantasin – här finns några recept som kan passa eller inspirera.

Glöggmartini

En superenkel och supergod glöggmartini passar perfekt på vilket adventsmingel som helst. Recept hittar du här.

Recept adventsmingel glöggmartini

Juldrink med apelsin och tranbär

Sätt fart på julkänslan med lite apelsin- och tranbärsdoftande bubbel! Recept finns här.

Glöggsangria

Blanda lätt till din egen glöggsangria och servera som bål eller drink till ditt mingel. Recept hittar du här.

Recept adventsmingel glöggsangria

Brysselkålsblad med löjrom

Ta loss de yttersta gula bladen på brysselkålen och koka sedan de fina bladen innanför i någon minut i lättsaltat vatten. Låt sedan svalna och servera med smetana, finhackad rödlök och en klick löjrom.

Köttbullesnittar med rödbetssallad

Köttbullar med rödbetssallad är en riktig klassiker till jul. Parat med kavring eller vörtbröd är det en riktig höjdare som funkar fint att göra också som snittar. Recept på köttbullar hittar du här.

Recept adventsmingel snittar med köttbullar och rödbetssallad

Italienska köttbullar med parmesancrème

Italienska köttbullar med vitlök och parmesan är väldigt smaskigt. Toppar du med lite parmesancrème blir det extra läcker mingelmat. Recept hittar du här.

Minifrestelser

Ett riktigt partytrick är att göra en Janssons Frestelse, precis som vanligt (recept hittar du här), och sedan stansa ut små bitar i mindre formar som värms på och serveras som mingelmat. Mums!

Recept adventsmingel janssons frestelse

Knäcken med julskinka

Blanda en liten kräm av crème fraîche och dijonsenap och bred på små knäckebrödsbitar eller fina rågkex. Toppa med strimlad julskinka och apelsin.

Recept adventsmingel snittar julskinka senap

Snittar med stekta äpplen och parmesan

Skala och tärna ett stort äpple som du steker med råsocker och chili i en panna. Låt det svalna och blanda sedan ner i en röra av philadelphiaost och riven parmesan. Klicka ut på små bitar av tunt skuren kavring. Toppa med stekta äppelbitar.

Recept adventsmingel stekta äpplen parmesan

Miniomeletter

Dessa små fluffiga omeletter gör sig på vilken buffé som helst och är busenkla att göra. Blanda till en vanlig omelettsmet och häll upp i smorda formar i en minimuffinsplåt, smaksätt med valfria ingredienser (varför inte julskinka, lagrad ost och lite tomat?) och grädda i ugn. Recept hittar du här.


Kommentera