Torkade citrusfrukter

Att torka skivade citrusfrukter är enkelt och blir en vacker dekoration till drinken eller till julpyntet. Lätt att göra men ser snyggt och imponerande ut! Ingredienser: 3-4 apelsiner eller citroner Gör så här: Skiva dina citrusfrukter tunt. Lägg ut dem på ett ugnsbakade med en bakplåtspapperklädd form under, eller på en plåt med bakplåtspapper. Torka … Mer Torkade citrusfrukter

Rostade pumpakärnor – gott drinktilltugg

Rostade pumpakärnor är ett nästintill beroendeframkallande tilltugg till drinken men det funkar också fint till yoghurten på morgonkvisten. Eller strö några på din pumpasoppa! Lätt att göra är det också – och nyttigt! Ingredienser: 4 dl pumpakärnor 2 msk salt 2 msk olja Ev smaksättning som chilipulver, vitlök, garam masala eller kanel Gör så här: … Mer Rostade pumpakärnor – gott drinktilltugg

Löjrom med tillbehör

Löjrom är ganska lyxigt och väldigt gott. Allra godast är det med kalixlöjrom. Men det är förstås en prisfråga. Vanligast att servera till löjrom är smörstekt eller rostat vitt bröd, eller råraka. Även blinier har blivit lite populärt. Det passar väldigt bra med en ljus lager eller ett glas champagne till. Ingredienser (2 port): 50 … Mer Löjrom med tillbehör

Laxsnittar

Om du ska servera snittar på ett mingel, en buffé eller på ett Afternoon Tea så är laxsnittar ett klassiskt val. Gott, enkelt och lyxigt. Ingredienser (till 12 fingersandwichar): 8 skivor vitt formbröd 100 g rökt lax 100 g Philadelphiaost Färsk dill Vitpeppar Gör så här: Skär av kanterna på brödskivorna. Om du vill ha … Mer Laxsnittar

Bruschetta – rostad italiensk smörgås med tomat och basilika

En enkel bruschetta från Toscana är egentligen en skiva surdegsbröd som grillats och sedan gnidits in med vitlök och ringlats med olivolja. Från början tillkom den som ett sätt att provsmaka olivolja. Idag kan bruschetta serveras just så enkelt – men ofta med ett tillbehör, en fyllning. Vanligast är den klassiska tomatbruschettan, men det går … Mer Bruschetta – rostad italiensk smörgås med tomat och basilika