Singapore Sling

En Singapore Sling är en välkänd cocktail som uppfanns någon gång mellan 1910 och 1915 på det legendariska hotellet Raffles i Singapore, av bartendern Ngiam Tong Boon. Originalreceptet har förändrats något sedan dess och den drink som nu serveras på Raffles är en version som modifierats av Ngiam Tong Boons syskonbarn. Det sägs att drinken … Mer Singapore Sling

Arnold Palmer

En Arnold Palmer är en alkoholfri drink som den store golfaren Arnold Palmer brukade dricka. Den är en blandning av iste och lemonad, och det tvistas lite om proportionerna. Många föredrar att blanda de båda dryckerna rakt av, hälften av varje. Och det är så den serveras på många ställen. Men Arnold Palmer själv ville … Mer Arnold Palmer

Lemonad

Att göra egen lemonad är busenkelt och det blir så ju himla gott! Läskande, och lagom sött och syrligt. Men du behöver rejält med citroner förstås! Ingredienser: 5 citroner (det kan gå åt fler eller färre beroende på hur stora och saftiga de är) 2 1/2 dl socker 6 dl vatten Gör så här: Välj … Mer Lemonad

Sangria på plommonvin

Behöver ni något att svalka er med i sommarvärmen? Gör en sangria! Busenkelt och supergott. En sangria är en spansk eller portugisisk vinbål som traditionellt består av vin, något sött som fruktjuice/ likör, brandy eller cognac, sodavatten eller tonic och så fruktbitar och is förstås! Här använder vi vårt eget plommonvin som den söta basen, … Mer Sangria på plommonvin

Rabarberlemonad

Rabarberlemonad är en fräsch och uppfriskande dryck som passar perfekt att servera iskall en varm sommardag. Det går snabbt att svänga ihop och blir både läskande och gott! Ingredienser: 200 g rabarber 1 dl socker ca 3-4 citroner (1 1/2 dl pressad saft) Ev en bit ingefära 14 dl vatten Is Några citronskivor Gör så … Mer Rabarberlemonad

Adventsmingel – eller småplock till julbordet

Det finns mycket tilltugg och småplock som passar till ett glöggmingel i adventstid, eller till ett annorlunda julbord. En glöggmartini, en juldrink eller lite glöggsangria är roligare än att servera vanlig glögg. Släpp loss fantasin – här finns några recept som kan passa eller inspirera. Glöggmartini En superenkel och supergod glöggmartini passar perfekt på vilket … Mer Adventsmingel – eller småplock till julbordet

Glöggsangria

En egen bål med smak av jul och sangria är väldigt smidigt och gott att servera. Perfekt till både adventsmingel och välkomstdrink till jul. Ingredienser: 2 flaskor rött vin 3 dl strösocker 1 påse glöggkryddor 1 l apelsinjuice av god kvalitet 1 l tranbärsjuice Citrusfrukter i skivor Ev annan frukt i skivor Rikligt med is … Mer Glöggsangria

Paul Bara – inte ”bara” champagne från Bouzy

En riktigt favorit bland mousserande viner är Paul Bara. Vi har besökt champagnehuset flera gånger och det är på väldigt goda grunder. Bouzy är en Grand Cru-by, alltså en av de bästa. Och Paul Bara är i sin tur en av de främsta i Bouzy. Byn ligger på champagnes ”röda sida” och odlingarna domineras av … Mer Paul Bara – inte ”bara” champagne från Bouzy

Plommonsaft

Om du har fått mycket plommon i trädgården är det trevligt att koka saft på dem. Plommonsaft brukar uppskattas av både stora och små och är enkel att göra. Ingredienser (ca 1 liter koncentrerad saft): 1 kg plommon 7 dl vatten 3-4 dl socker per liter avrunnen saft (beroende på hur söt saft du vill … Mer Plommonsaft

Jordgubbssaft

Jordgubbssaft är en riktig klassiker – och undra på det när det väl knappast finns något som smakar så mycket svensk sommar?! En given favorit på alla saftkalas, och enkel att göra oavsett om du köper hem dina gubbar eller åker till ett självplock. Ingredienser (1 liter saft): 2 liter (1 kg) jordgubbar 4 dl … Mer Jordgubbssaft

Bloody Mary

Bloody Mary är en av de mest klassiska drinkarna i världen. Lite annorlunda med tomatjuice som bas, men ack så god. Världens godaste Bloody Mary får man på J G Melon i NYC – där kan man också få den med oxbuljong, en Bloody Mary Bull. Annars är det på King Cole’s Bar på anrika … Mer Bloody Mary