Krusbärssylt är väldigt gott att ha på frukostgröten, men det passar också bra att ha i bakverk eller att servera till glass. Varför inte till hemmagjord krusbärsglass?
Den här sylten kan man smaksätta med en skvätt konjak om man vill ha en lite vuxnare smak. Det går bra med whiskey eller rom också för den delen. Eller så hoppar man bara över det.
Ingredienser:
- 5 dl krusbär
- 1 dl vatten
- 3 dl syltsocker
- Ev 1 msk konjak
Gör så här:
Skölj, rensa och snoppa krusbären. Skär bären i halvor och koka dem tillsammans med vatten utan lock i ca 10 minuter.
Tillsätt syltsocker och sjud sylten i 5 min. Om du vill smaksätta med konjak så häller du i en skvätt nu.
Ta av från värmen, skumma av sylten om det behövs, och häll sedan upp i varma och väl rengjorda burkar.
Förslut med lock och förvara sedan i kylskåp.
Tips!
Klicka på den här länken om du vill se fler recept med krusbär: Krusbär – våra bästa recept
2 reaktioner på ”Krusbärssylt”