En smarrig chutney är alltid bra att ha hemma i kylen. Den passar till mycket och kan användas i stället för sås till allt från grillad flankstek till kycklingfilé. Det är också gott att använda som bas i en gryta eller i en crème fraiche-sås. Testa också att variera husmanskosten genom att byta ut lingonen … Mer Plommonchutney
Så här års är det många som har plommon i trädgården som börjar mogna. Det finns mycket gott man kan göra av sin plommonskörd – förutom att äta dem som de är förstås – men det kanske vanligaste och godaste är att göra marmelad. Jag gillar att ha kanel i min, det ger lite extra … Mer Plommonmarmelad
Idag har vi plockat krusbären på vår lilla men dignande buske. Det blev en knapp liter bär som gav tre burkar marmelad – perfekt till höstens ostbrickor! Det här behöver du:1 liter krusbär (de kan vara lite omogna också, det går bra)1 dl vatten3 dl syltsocker1 lime (saften)1 kanelstång Så här gör du:Plocka och snoppa … Mer Krusbärsmarmelad