Har du tillgång till ett körsbärsträd? Vilken lycka! Bären är ofta goda att äta som de är, och det finns mycket du kan göra för att ta vara på bären du inte orkar äta upp.
Att koka en god sylt är superenkelt. Sylten passar i bakverk, på glass, eller förstås på morgongröten eller pannkakorna. Eller varför inte prova våfflor med körsbärssylt? Så gott!
Ingredienser:
- 500 g körsbär (ca 6 dl)
- 3 dl syltsocker
- 1 1/2 msk pressad citronsaft
Gör så här:
Skölj körsbären och ta ut kärnorna med en körsbärsuttagare eller dela bären och ta ur kärnorna för hand med en liten kniv.
Blanda bär, socker och citronsaft i en kastrull. Låt det koka upp, sänk sedan värmen och låt sylten sjuda i ca 10 min.
Ta kastrullen från värmen.
Häll sylten i väl rengjorda, varma burkar, fyll upp ända upp till kanten. Förslut med lock och förvara i kylskåp.
Upptäck mer från Middagsbordet
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.