Saffransbiscotti

Saffransbiscotti är superlätt att göra och de små skorporna är verkligen goda att mumsa på. Extra gott till en kyld glöggmartini! Ingredienser: 100 g smör 1 g saffran (2 paket) 2 ägg 1,5 dl strösocker 5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 1,5 dl hel sötmandel rörsocker Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält … Mer Saffransbiscotti

Våra bästa tips på att ta tillvara din Halloweenpumpa

Att karva ut sin egen Halloweenpumpa har ju blivit populärt de senaste åren, men det är inte alla som har koll på hur mycket gott man kan få ut av ta det goda fruktköttet som man gröper ur. Här listar vi våra bästa tips på hur du verkligen tar tillvara på din pumpa. Pumpabröd Ett … Mer Våra bästa tips på att ta tillvara din Halloweenpumpa

Stekt dovhjortsfilé med hasselbackspotatis och gräddsås

Vilt är både lyxigt och gott, och en riktig favorit är dovhjortsfilé. Till filén serverar vi gärna klassiska tillbehören hasselbackspotatis och gräddsås. Med lite haricots verts och svartvinbärsgelé och ett glas mustigt rött vin som till exempel en Châteauneuf-du-Pape så har man en riktig kalasmåltid! Ingredienser (2 port): Till hjorten: 350 g dovhjortsfilé Salt och … Mer Stekt dovhjortsfilé med hasselbackspotatis och gräddsås

Laxtoast med avokado

En enkel laxsmörgås passar både som förrätt och som en lätt lunch eller middag. Ingredienser: 2 skivor kavring eller rostat vitt bröd Rökt lax 1 dl färskost Ev lite riven pepparrot 1 avokado Dill och citron till garnering Gör så här: Skär bort kanterna på brödskivorna. Dela och mosa avokadon. Salta och peppra lite. Riv … Mer Laxtoast med avokado

Toast Skagen – klassiker som håller måttet!

En toast Skagen är troligen av landets vanligaste förrätter. Tore Wretmans skapelse håller verkligen måttet fortfarande, troligen för att den både är enkel att göra och otroligt god. Räkor och majonnäs på en skiva rostat vitt bröd, enligt originalet. Vill man ha en något smalare variant, med mindre majonnäs, så kan man blanda ut med … Mer Toast Skagen – klassiker som håller måttet!