Grillad kycklingfilé med vitlök

Kyckling är otroligt mångsidigt. Det här receptet är på en sydamerikansk version av grillad kyckling. Genom att marinera de skinnfria och urbenade kycklinglåren i mexikansk tequila, kubansk rom eller brasiliansk cachaça och vitlök får man en väldigt god smak på kycklingen. Vi grillar helst kycklinglårfilén som är lite saftigare än kycklingbröstet – som annars är … Mer Grillad kycklingfilé med vitlök

Grillmarinad

Ska du grilla nötkött behöver du ingen marinad, bara salt, peppar och kanske lite vitlök. Men ska du grilla fläskkarré så behöver du marinera köttet innan så att det inte blir smaklöst och tråkigt. Man kan förstås köpa en färdig marinad, men det är väldigt mycket godare och fräschare att göra en egen marinad. Det … Mer Grillmarinad