En kall myntasås passar bra till mycket, allt från grillat kött till stekt kyckling. Såsen passar också bra till många rätter från Mellanöstern.
Ingredienser:
- 2 dl crème fraîche eller matlagningsyoghurt
- 1 kruka färsk mynta
- 2 tsk flytande honung
- 1 vitlöksklyfta
- 1 lime
- Salt
- Peppar
Gör så här:
Häll crème fraîche eller yoghurt i en bunke.
Hacka myntan och rör ner tillsammans med honung.
Skala en vitlöksklyfta och pressa ut litegrann av den – kanske en halv klyfta.
Pressa limen och häll i saften i såsen. Rör ut och smaka av med salt och peppar.
2 reaktioner på ”Kall myntasås”