Den här supergulliga drinken, som den irländske bartendern Michael Young är upphovsman till, blev viral för några år sedan när Jennifer Aniston delade den i sin Instagram-händelse.
Det finns numera olika varianter på receptet, men det här är originalet. Det är väl värt att testa, och det är lätt att göra om till en alkoholfri drink.
Ingredienser (2 drinkar):
- 6 cl vodka
- 3 cl limesaft
- 1,5 cl sockerlag på rörsocker
- 2 kiwi
- Is
- Svarta oliver och tandpetare till dekoration
- Limeklyftor till dekoration
- Juteväv eller annat ljusbrunt tyg eller papp till dekoration
Gör så här:
Börja med att göra sockerlag – blanda lika delar rörsocker och vatten i kastrull eller stekpanna, till exempel 1 dl vardera. Hetta upp tills det kokar och sockret lösts upp helt. Ta av från värmen och låt svalna.
Pressa saften från en eller et par limefrukter tills du får önskad mängd.
Skala kiwin och lägg frukterna antingen i en skål lämplig att mixa i, och mixa till en puré, eller lägg dem i en cocktailshaker.
Innan du blandar klart drinken är det klokt att förbereda dekorationerna. Linda in glasen i tyg eller papp. Sätt två svarta oliver på en tandpetare och lägg tvärs över kanten på glaset, som ögon. Fäst två smala limeklyftor upp och ner, som öron.
Lägg sedan kiwipurén i shakern – om den inte redan ligger där – och tillsätt vodka, sockerlag och limesaft. Fyll på med is.
Skaka shakern tills drinken är helt kall och sila upp i coupeglasen.
May The Force Be With You.
Tips!
Vill du göra en alkoholfri drink – eller bara en svagare drink – så byter du ut eller minskat på vodkan, och ersätter med soda eller någon god (gärna grön!) läsk.
Upptäck mer från Middagsbordet
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.