Pasta med dragonköttbullar av kyckling i krämig senap- och parmesansås

Kycklingfärs är både gott och ganska magert – och med rätt kryddning blir det ett utsökt resultat! Här parar vi kycklingen med klassikerna dijonsenap, dragon och parmesan. Delicioso! Ingredienser: 500 g kycklingfärs 1/2 gul lök 2 dl riven parmesan 1 kruka färsk dragon 1 ägg Salt och peppar 1 msk dijonsenap Smör att steka i … Mer Pasta med dragonköttbullar av kyckling i krämig senap- och parmesansås

Pasta bolognese

Pasta bolognese – spagetti med köttfärssås – är en av världens mest kända och omtyckta maträtter. En äkta bolognese är snarare en ragu, med stora köttbitar, än en sås. Men alla har nog en egen variant. Här är vår. Ingredienser: 500 g nötfärs 1 gul lök 1-2 vitlöksklyftor Olivolja Smör och olivolja att steka i … Mer Pasta bolognese

Pasta med kyckling, dijonsenap, vitt vin, parmesan och haricots verts

Bland det godaste och enklaste att slänga ihop till middag är en pasta med kycklingsås. Man kan leta rätt på det man har hemma i kyl och frys och få till något riktigt gott. Ett av våra bästa life hacks är att alltid köpa en stor mängd när vi köper kycklingfilé, och sedan tärna upp … Mer Pasta med kyckling, dijonsenap, vitt vin, parmesan och haricots verts

Pasta med kyckling, rött vin och soltorkade tomater

En snabb och lättlagad – men ganska mustig – pastasås med saker man ofta har i skafferiet. Crème på soltorkade tomater kan lätt bytas ut mot lite soltorkade tomater skurna i strimlor eller små bitar. Ingredienser (2 portioner): 1 msk olivolja 2 kycklingfiléer 1 liten lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk dijonsemap 1 msk crème … Mer Pasta med kyckling, rött vin och soltorkade tomater

Pastasås med kyckling, champinjoner och chilisås

Min mormor gjorde en kycklinglåda som på den tidens vis innehöll burkchampinjoner, majonnäs och färdiggrillad kyckling. Jag har uppdaterat den rätten, och istället för en låda som gratineras i ugnen, så har jag omvandlat den till en pastasås. Men basen – färdiggrillad kyckling och chilisås – är fortfarande stommen i smaksättningen. Ingredienser: 1 grillad kyckling … Mer Pastasås med kyckling, champinjoner och chilisås

Lasagne

Lasagne kan vara så otroligt gott om man har tur och får en riktigt bra när man äter ute på krogen. Men lika ofta får man riktiga bottennapp. Här är ett recept som ger en smaskig lasagne varje gång – varken för torr eller för rinnig. Ingredienser: 1 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor 500 g … Mer Lasagne