Varianterna på den klassiska burgundiska köttgrytan är oändliga. Här är ett recept som är nästan så klassiskt det kan bli – med högrev, morot, smålökar, champinjoner, rödvin och timjan. Och vitlök förstås. Servera kokt potatis, potatismos eller ris till – och ett rött vin från just Bourgogne passar förstås utmärkt till grytan. Det går bra … Mer Boeuf Bourguignon
Vad kan man göra av plommon? Det är det många som frågar sig så här framåt sensommaren och hösten, när plommonen börjar mogna i trädgårdarna. Svaret är: nästan vad som helst! Men här är våra bästa tips och recept med plommon. Plommonmarmelad. En riktig klassiker. Lätt att göra, gott att äta och går att förvara … Mer Plommonskörd – våra bästa recept med plommon
Fläskpannkaka är riktig husmanskost när den är som godast – och superenkel att göra. Perfekt mat att laga tillsammans med barn. Vi brukar använda bacon istället för fläsk men vill man göra pannkakan mer som originalet så är det bara att tärna rimmat fläsk istället för bacon. Man kan också prova att skala, tärna ur … Mer Fläskpannkaka
Plommon i madeira är en riktigt härlig gammaldags dessert. Det passar perfekt framåt höst och vinter med lite vaniljglass eller vispgrädde (eller varför inte både och). Madeira är ett portugisiskt starkvin, kanske något underskattat, som ofta används i såser. Men kombinationen plommon och madeira är en klassiker – prova gärna att göra en plommonkaka med … Mer Plommon i madeira
Bland det godaste som finns måste ändå vara en toast med smörstekta nyplockade kantareller. Det finns få saker som slår skogens guld framåt sensommaren och hösten. Ibland är det svårt att välja om man vill ha svampen rakt upp och ner i smör eller stuvad. Varför välja, gör en av varje! Här samlar vi våra … Mer 3 recept på kantarelltoast
Det bästa sättet att få barn att äta mat är att låta dem vara med och laga maten. Det här är ett sånt recept på falukorv som barn brukar uppskatta att både äta och vara med och laga. Här är en riktig klassiker – vill man bre på lite senap mellan korvskivorna så går det … Mer Ugnsstekt falukorv
