Engelska muffins är något helt annat än vanliga muffins som vi äter här hemma i Sverige. I England kallas dessa muffins bara för muffins, men i resten av världen går de under namnet English muffins. I USA används English muffins framför allt som brödet i olika smörgåsar som serveras till brunch – med Ägg Benedict … Mer English muffins
Klassiska scones som man kan svänga ihop på några minuter och servera varma och nygräddade till frukost – vilken fantastisk uppfinning! Servera med smör som smälter, en god ost och lite marmelad. Kanske till och med en färskost? Ingredienser (8 st/2 kakor): 4 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 50 g smör 1 … Mer Scones
En riktig amerikans frukost – eller brunch – måste förstås innehålla amerikanska pannkakor. Ett short stack med fluffiga pannkakor. Med eller utan bacon, men alltid med lönnsirap. Och gärna med bär eller frukt förstås. Pannkakorna ska vara tjockare än den svenska varianten och mindre i yta. Det är viktigt att hitta rätt temperatur för stekningen. … Mer Amerikanska pannkakor
Avokadosmörgås med ägg har ju verkligen trendat de senaste åren, men det är ju förskräckligt gott så det är ju inte så konstigt. Varianterna är många, men chili är både vackert och gott att ha på. Ingredienser (2 port): 2 skivor kavring 1 stor mogen avokado (eller två små) 2 ägg Flingsalt Chiliflakes eller chilipulver … Mer Smörgås med avokado, ägg och chili
Äggröra är ju hur lätt som helst att göra – det är en ganska bra rätt för barnen att prova på när de ska lära sig hantera spisen. Men även om det är en enkel rätt så finns det tips och tricks som är bra att känna till för att få den så där perfekt … Mer Perfekt äggröra
Vad ska man göra med krikon? Finns det några bra recept? Jadå. Eftersom krikon är en underart till plommon så egentligen funkar vilket recept som helst för plommonmarmelad, men krikon ger en mera intensiv fruktsmak så marmeladen smakar annorlunda – helt eller lite mer – med krikon. I det här receptet använder vi krikon, citronsaft … Mer Krikonmarmelad – gott och enkelt
Engelska scones är något helt annat än de vi bakar i Sverige. Engelska scones innehåller grädde och smör och är därmed både tyngre och finare i konsistensen än svenska. Engelska scones kan man avnjuta till frukost eller fika, och de är ett givet inslag vid ett Afternoon Tea. Ingredienser (6-8 st): Gör så här: Lägg … Mer Engelska scones
Klassiska fattiga riddare är inte bara ljuvligt gott och enkelt att göra, det passar också bra till både frukost, brunch, mellanmål och efterrätt! Fattiga riddare finns det i olika recept och varianter på i olika delar av världen – i USA kan man få sina French Toasts med bacon och lönnsirap, i Portugal äter många … Mer Fattiga riddare
En enkel omelett är bland det godaste som finns. Det går snabbt och lätt att laga och kan varieras i det oändliga. Till en klassisk ost- och skinkomelett som den här kan man lägga till tomat, lök eller paprika. En simpel omelett utan något alls eller bara med örter är också väldigt gott. Svamp – … Mer Omelett
Sugen på nybakat bröd till frukost men inte lika sugen på att kliva upp tidigt på morgonen för att baka? Lösningen är enkel – släng ihop en snabb deg på kvällen och jäs över natten, så är det bara att grädda på morgonkvisten. Ingredienser: Gör så här: Dag 1 (kväll) Lös ut jästen med lite … Mer Snabba kalljästa frukostfrallor