Fem goda och enkla efterrätter till kräftskivan

Kräftor kräver kanske vissa drycker. Men en efterrätt är inte heller tokigt att ha som avslutning på kräftskivan. Har man väl ätit sig riktigt mätt på kräftor, pajer och andra goda tillbehör så är en fräscht och kanske lite söt dessert på sin plats som avrundning på en trevlig kväll! Här kommer fem enkla och goda efterrätter som passar bra till kräftskivan.

Key Lime Pie

Key Lime Pie är en älskad amerikansk paj som ursprungligen görs med lime från Florida Keys. Dessa limesorter, kända för sin djupa och syrliga smak, får en gulaktig nyans när de är mogna. Trots detta är det fullt möjligt att skapa en läcker Key Lime Pie med vanlig lime, vilket gör denna paj lätt att göra även för oss i Sverige. Efter en salt kräftskiva är smakerna från limen perfekta. Vårt recept till vår Key Lime Pie hittar du här.

Mager kladdkaka med chili

Mager kladdkaka med en hel chili serverat på rött tårtfat — Bryt av kräftskivan med en enkel och lätt dessert, kladdkaka med sting av chili.

Denna chokladkaka är ett perfekt alternativ för dig som vill njuta av en lätt och mager dessert efter kräftorna. Chilin ger lite sting till desserten som ger den en extra smakdimension, inte dumt för en efterrätt på kräftskiva.

Beroende på hur länge du gräddar kakan kan du välja hur kladdig du vill ha den – från en nästan rinnig mitt i till en mer fast konsistens. Den är enkel att laga och eftersom den är mager, varför inte servera med lite lätt vispad grädde? Recept till vår magra kladdkaka med choklad och chili hittar du här.

Enkel blåbärskaka

Blåbärskakor på hög — Blåbärskaka är en enkel efterrätt att göra till många. Servera gärna med lite grädde

Blåbär är inte bara i säsong samtidig som kräftor. Den fräscha smaken från blåbär i den här blåbärskakan gör den utmärkt till efterrätt på kräftskivan. Använd gärna nyplockade blåbär för bästa smakupplevelse, men frysta blåbär fungerar också väldigt bra. Servera med en klick vispad grädde för att lyfta fram smaken ytterligare. Eftersom kakan kan göras i en stor långpanna blir det enkelt att göra efterrätt till många. Recept till vår blåbärskaka eller blåbärsrutor hittar du här.

Rabarberpaj med marängtäcke

Rabarberkaka med täcke av maräng i en form — God dessert som balanserar kräftorna är rabarberpaj med täcke av maräng

Rabarberpaj med marängtäcke är en utsökt dessert som kombinerar den syrliga smaken av rabarber med ett sött och fluffigt marängtäcke. Denna dessert är enkel att laga och passar perfekt att servera efter en kräftskiva, där dess fräscha syra balanserar fint med kräftornas sälta.

Servera rabarberpajen ljummen. Den syrliga rabarbern och söta marängen skapar en perfekt balans som avrundar en kräftskiva på ett delikat sätt. Recept till vår rabarberpaj med marängtäcke hittar du här.

Krusbärstiramisù

Fyra Puckskålar från Reijmyre Glasbruk med krusbärstieamisu — Krusbärstiramisù är en god dessert att avsluta kräftskivan med. Endast Sverige svensk krusbärstiramisù har…

Hos oss brukar de sista krusbären plockas när de första kräftorna ska ätas. Krusbärstiramisu är en innovativ och uppfriskande variant av den traditionella italienska desserten tiramisu. Genom att använda syrliga krusbär och citronsaft eller limoncello istället för kaffe, tillförs en härlig kontrast till den krämiga mascarponefyllningen och de mjuka, kexen. Denna dessert är perfekt för att avsluta en kräftskiva. Receptet på krusbärstiramisù är kanske inte det allra enklaste av de fem desserterna men följ bara steg-för-steg instruktionen i receptet så blir du belönad med en väldig god efterrätt till kräftskivan. Instruktionen och recept på vår krusbärstiramisù hittar du här.