Detta är en bakelse som ser lika läcker ut som den smakar. Skär en skiva rulltårta som fyllts med grädde och mosade hallon, toppa med lemoncurd och avsluta med lite italiensk maräng. Den ljuvligt söta italienska marängen passar fantastiskt bra till den lite syrliga lemoncurden. Och den solgula färgen gör att bakelserna passar perfekt till … Mer Påskbakelser
Lyxiga cookies med brynt smör och rikligt med choklad – mjuka i mitten och lätt krispiga i kanten. Enkla att baka och svåra att sluta äta. Det blir 12 stora kakor av detta recept. Ingredienser: Gör så här: Smält – bryn – smöret i kastrull tills det blir gyllenbrunt och doftar nötigt. Låt svalna 5–10 … Mer Chocolate chip cookies med brynt smör
Ingredienser: Gör så här: Om du vill göra egen lemon curd så börjar du med den – recept hittar du här. Annars går det finfint att köpa färdig. Skala och riv ingefäran fint, blanda med lemon curden. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i en matberedare eller i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen och arbeta … Mer Citron- och ingefärskakor
Supergoda småkakor som du gör på klassisk mördeg och smaksätter med lime och kokos. Ingredienser: Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Sprid ut kokosflingor på en plåt klädd med bakplåtspapper. Rosta i ugnen i någon minut. Ta ut och låt svalna. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i en matberedare eller i en bunke. … Mer Mördegskakor med lime och kokos
Det här är en variant på de klassiska brysselkexen, men med sin lilla syltgrop i mitten påminner de också lite om hallongrottor. Försvinnande goda är de hur som helst, och väldigt enkla att baka. Ingredienser: Gör så här: Hacka samman alla ingredienserna till degen i en bunke. Forma degen till två rullar som är drygt … Mer Syltbrysselkex
Enkla och väldigt goda kex som passar perfekt på vilket kalas som helst – eller som gåva att ge bort till någon du tycker om. Ingredienser: Gör så här: Hacka samman alla ingredienserna till degen i en bunke. Forma degen till två rullar som är drygt 4 cm i diameter. Häll upp strösocker och några … Mer Brysselkex
Enkla och väldigt goda kakor som passar perfekt till jul. Dessa saffranskakor är väldigt trevliga att ge bort som gåva till någon du tycker om. Ingredienser: Gör så här: Blanda saffran med vatten i en liten skål. Låt stå och dra i ungefär en kvart. Dela smöret i bitar och blanda det med mjöl, socker … Mer Saffransbrysselkex
Klassiska småkakor gjorda på mördeg, smaksatta med kakao och vaniljsocker. Ingredienser: Gör så här: Låt gärna smöret bli rumstempererat. Blanda samman smör, socker och mjöl i en bunke. Dela degen i två lika stora delar. Blanda vaniljsocker i den ena degen och kakao i den andra. Rulla ut 4 jämna längder. Lägg en ljus och … Mer Schackrutor
Goda småkakor som smaksatts med konjak – perfekta till kafferepet eller varför inte baka och ge bort i en fin kakburk till en vän? Ingredienser: Gör så här: Hacka samman mjöl, smör och socker i en bunke. Tillsätt konjaken och arbeta samman till en smidig deg. Jag brukar använda händerna till detta moment. Ställ sedan … Mer Konjakskransar
Supergoda småkakor som är väldigt enkla att blanda ihop och grädda. Det går nästan lika fort att äta upp dem som det gör att baka dem. Det blir ca 30 kakor av en sats. Ingredienser: Gör så här: Ta fram smöret i god tid så att det är rumsvarmt. Sätt ugnen på 175 grader och … Mer Sega chokladsnittar
Om du gör flädersaft så är det smart och väldigt gott att koka lite marmelad på resterna. Ingredienser: Gör så här: Separera citronskivorna från fläderblommorna. Peta bort kärnor. Strimla citronerna i små bitar. Om du vill kan du mixa citronen för en marmelad med mer finfördelad konsistens. Lägg citronhacket i en kastrull. Tillsätt koncentrerad flädersaft … Mer Citron- och flädermarmelad
Detta är en smaksättning som kanske är lite oväntad till en glass – men det blir underbart gott! Servera gärna med färska jordgubbar, det är en ljuvlig kombination. Ingredienser: Gör så här: Häll mjölk och en deciliter grädde i en kastrull. Hetta upp och ta av från värmen precis innan det nått kokpunkten. Vispa äggulor … Mer Basilikaglass
Denna rabarberpaj är en riktig höjdare – den får sällskap av lite äpple och täcks med ett fantastiskt knackigt kolatäcke. Flingsaltet ovanpå ska man inte glömma, det ger extra smak till pajen. Ingredienser: Gör så här: Börja med att skölja och skära rabarbern i mindre bitar. Skala och tärna äpplet. Lägg bitarna i en skål, … Mer Rabarberpaj med knäcktäcke
Detta är en efterrätt som är ljuvligt god men superenkel att svänga ihop. Man kan använda köpt färdig lemoncurd, eller göra en egen (klicka på länken nedan för recept). Ingredienser (6 port): Gör så här: Blanda florsocker och grädde i en bunke och vispa grädden fluffig. Blanda sedan ihop ihop grädden med mascarpone. Ta fram … Mer Enkel efterrätt med lemoncurd och mascarpone
Rulltårta är ljuvligt gott och enkelt men ibland behöver man inte en hel sats utan det räcker med en liten rulltårta. Då är detta recept perfekt. Ingredienser: Fyllning Gör så här: Blanda mjöl och bakpulver i en skål. Vispa ägg och 3/4 dl socker i en bunke tills det är vitt och pösigt. Vänd ner mjölblandningen … Mer Liten rulltårta