Havreflarn är en söt och knäckig – och ganska kladdig – kaka som man bakar på ett kick. Havreflarn är goda att äta som de är men de passar också väldigt bra tillsammans med glass eller andra desserter. Havreflarn går att forma till korgar eller strutar innan de har stelnat när de gräddats klart. Ingredienser … Mer Havreflarn
Kanelbullar är ju fantastiskt gott året om, men jag brukar alltid bli sugen på kanelbullar framåt hösten. Och det är ju tur för då kan man passa på att fylla dem med något gott från trädgårdsskörden, till exempel äpplen eller plommon. Ingredienser: Fyllning och pensling Gör så här: Smält smöret i en kastrull, häll i … Mer Kanelbullar med plommon
Att göra egen glass är ljuvligt gott och man kan variera smaksättning i det oändliga. Extra roligt är det förstås att använda sånt som man har i trädgården eller som familj, vänner och bekanta har i överflöd och ger bort. Plommon kan vara en sådan frukt. Som tur är så blir glass gjord på plommon … Mer Plommonglass
Isglass är den kanske enklaste formen av glass – det är helt enkelt smaksatt vatten som fryses i portionsformar. Smakerna kan varieras lätt, och ett klassiskt sätt att göra isglass på är förstås att använda saft. Tips på smaksättning: Gör så här: Blanda till saften genom att spä koncentrerad saft med vatten. För att isglassen … Mer Isglass
Detta är en fantastiskt god sorbet, som verkligen smakar hemmagjord i ordets bästa bemärkelse. Visste du inte vad du ska göra med dina röda vinbär så vet du nu! En jättegod sorbet. Vill du lyxa till med lite likör – som ger en vuxnare smak och lite slaskigare konsistens – så passar en skvätt Cointreau … Mer Sorbet på röda vinbär
Om du har lyckan att ha en krusbärsbuske så får du förhoppningsvis massa goda krusbär varje år. Men vad ska man göra av alla bär? Ett gott tips är att göra egen krusbärsglass. Det blir succé varje gång! Det finns röda och gröna krusbär – de gröna är vanligare, men i detta recept har vi … Mer Krusbärsglass
Att göra egen chokladsås är både enkelt och gott. Det här receptet innehåller få ingredienser – sånt som du ofta har hemma – och chokladsåsen kan serveras både varm och kall. Ingredienser: Gör så här: Blanda först kakao, socker, och salt i en kastrull. Häll i mjölk och rör om ordentligt. Fortsätt röra medan du … Mer Chokladsås
Krusbärssylt är väldigt gott att ha på frukostgröten, men det passar också bra att ha i bakverk eller att servera till glass. Varför inte till hemmagjord krusbärsglass? Den här sylten kan man smaksätta med en skvätt konjak om man vill ha en lite vuxnare smak. Det går bra med whiskey eller rom också för den … Mer Krusbärssylt
Vad ska man göra av sina krusbär? Är du en av de lyckliga som har en dignande krusbärsbuske eller två? Och inte orkar äta upp alla bären från busken? För dig har vi samlat våra bästa recept där vi tar tillvara på krusbären. Krusbär kan antingen vara gröna eller röda när de är mogna. Krusbären … Mer Krusbär – våra bästa recept
Det här är kakor som är superenkla att svänga ihop och de blir fantastiskt fluffiga och goda. Kokosen passar finfint ihop med de syrliga krusbären. Ingredienser: Gör så här: Rensa och skölj bären. Skär dem i halvor eller kvartar. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Skölj din lime noggrant och riv ner … Mer Krusbärsrutor – krusbärskaka i långpanna
En pavlova är en klassisk dessert gjord på maräng och serverad med vispad grädde och frukt eller bär. Tårtan ska ha fått sitt namn efter en rysk ballerina med samma namn, och både Australien och Nya Zeeland hävdar att bakverket uppfanns där när hon besökte länderna på 1920-talet. Oavsett ursprung så är det idag en … Mer Minipavlova
Marmelad gjord på rabarber blir härligt syrlig mitt i allt det söta. Den passar bra både till ostbrickan och frukostmackan. Ett grundrecept på rabarbermarmelad består av rabarber och socker och möjligen lite citronsaft, men det går förstås att variera med allt från ingefära till jordgubbar. I detta recept smaksätter vi med en kanelstång och en … Mer Rabarbermarmelad
Ta tillvara på vårens och sommarens rabarber med dessa kalasgoda rabarbermuffins. De är superenkla att göra men blir väldigt goda. Detta recept är gjort för ca 16 minimuffins, vill du göra fler eller större får du dubbla receptet. Ingredienser: Gör så här: Skölj rabarbern och skär den i små bitar. Lägg bitarna i en skål … Mer Rabarbermuffins
Maränger är supergott till efterrätt och är jätteenkelt att göra. Himla bra om man har fått lite vita över när man gör någonting som bara kräver gulor. Ingredienser (ca 20-25 st): Gör så här: Knäck ägget och separera vitan från gulan. Använd gärna gulan till något annat trevligt (kanske är det dags för lite majonnäs?) … Mer Maränger
Italiensk maräng är en mjuk maräng som bara bränns av lätt i ugn eller brännare, men aldrig gräddas i ugnen som vanliga maränger. Ljuvligt gott på tårtor och bakverk, eller för att toppa upp en god dessert. Ingredienser: Gör så här: Förbered för att kunna vispa äggvita genom att knäcka och separera äggen och hälla … Mer Italiensk maräng