Maränger

Maränger är supergott till efterrätt och är jätteenkelt att göra. Himla bra om man har fått lite vita över när man gör någonting som bara kräver gulor. Ingredienser (ca 20-25 st): Gör så här: Knäck ägget och separera vitan från gulan. Använd gärna gulan till något annat trevligt (kanske är det dags för lite majonnäs?) … Mer Maränger

Italiensk maräng

Italiensk maräng är en mjuk maräng som bara bränns av lätt i ugn eller brännare, men aldrig gräddas i ugnen som vanliga maränger. Ljuvligt gott på tårtor och bakverk, eller för att toppa upp en god dessert. Ingredienser: Gör så här: Förbered för att kunna vispa äggvita genom att knäcka och separera äggen och hälla … Mer Italiensk maräng

Julgodis

Att göra eget julgodis är riktigt roligt – och gott förstås. Här har vi samlat våra favoritrecept på godis till jul och advent. Ischoklad Chokladtryffel Knäck Marmeladgodis med hallon och citron Marmeladgodis med mango och citron Saffransbiscotti Apelsinbiscotti med choklad Kanderade apelsinskal Chokladdoppade apelsinskal Brasilianska kokosbollar Brasilianska chokladbollar På julgodisbordet hör förstås allsköns kakor också … Mer Julgodis

Chokladtryffel

En riktigt god chokladtryffel ska smaka nästan bittert av mörk choklad och samtidigt vara alldeles sammetslen i munnen. Perfekt som en liten dessert till kaffet efter en god måltid, eller till ett glas portvin framför brasan till jul. Eller för att fylla påskägget med. Bara fantasin sätter gränserna! Ingredienser: Gör så här: Koka upp grädde … Mer Chokladtryffel

Julens goda kakor och bak

När advent närmar sig är det dags att börja stöka i julköket. Härliga, kryddiga dofter sprider sig i hemmet när det bakas pepparkakor, saffransbröd och julgodis. På denna sida har vi samlat våra bästa recept för julens bak. Pepparkakor Pepparkaksmuffins Liten mjuk pepparkaka Mjuk pepparkaka med lingon Saffransbullar Mjuk saffranskaka med kokos Saffransbiscotti Apelsinbiscotti med … Mer Julens goda kakor och bak

Christmas cookies

Amerikanska christmas cookies – som egentligen är vanliga sugar cookies som dekoreras med jultema – är både roliga och goda. Allra roligast är det att dekorera dem. Kakorna är inte särskilt svåra att baka, men det tar tid. Först ska degen kylas ner innan den kan kavlas ut, och sen behöver kakorna svalna innan man … Mer Christmas cookies

Ischoklad

Ischoklad är ett klassiskt julgodis som bara måste finnas med på gottebordet till jul. Det är dessutom superenkelt att göra, med få ingredienser, och det är roligt att göra tillsammans med godissugna barn. Ingredienser (ca 50 st): Gör så här: Ställ upp aluminiumfolieformar tätt på ett fat eller en bricka. Smält kokosfettet i en kastrull. … Mer Ischoklad

Snowball

En snowball är en klassisk drink som passar extra bra till jul och påsk. Till jul kan man gärna garnera med rosmarin och en kanelstång , annars är det vanligt att garnera med en limeklyfta. Ingredienser: Gör så här: Häll upp några isbitar i en shaker. Pressa saften ur limen. Mät upp ägglikör, vodka och … Mer Snowball

Kanderade apelsinskal

Syltade och kanderade apelsinskal är ett lyxigt hemmagjort godis som passar både på julgodisbordet och som dekoration på tårtor och kakor. Eftersom man äter skalen är det viktigt att använda ekologiska apelsiner. Ingredienser: Gör så här: Tvätta apelsinerna noga och skala dem – antingen med kniv för att få bort så stora sjok som möjligt, … Mer Kanderade apelsinskal

Strassburgare

Strassburgare – eller strasskaka som den ibland kallas – är en klassisk småkaka som ofta brukade vara en av de sju kakorna som en god värdinna enligt etiketten skulle servera vid ett kafferep (fler kakor än sju visade att hon var högfärdig, färre att hon var snål – och då räknar vi alltså inte in … Mer Strassburgare

Chokladbollar

Chokladbollar måste ju vara ett av de vanligaste hemlagade bakverken, särskilt hos barnfamiljer. Och för många var det en av de första sakerna men lärde sig att baka som barn. Barnsligt goda är de i alla fall, och busenkla att göra. Hemligheten till lyckade chokladbollar är förstås ingredienserna. Ju finare kvalitet på råvarorna, desto bättre … Mer Chokladbollar