Avokado är ju otroligt gott som det är – men inte blir det sämre i en bra guacamole!
Servera guacamole som dip till dina tacos eller som sås till hamburgare eller en kryddig biff.
Ingredienser:
- 2 mogna avokados
- 1/2 vitlöksklyfta
- 1/2 tomat (eller 2 körsbärstomater)
- 1/2 lime
- 1/4 chilifrukt eller en rejäl nypa chilipulver
- 1/2 kruka koriander (eller efter smak)
- Salt och peppar
Gör så här:
Mosa dina avokados i en skål. Riv ner vitlöken.
Hacka tomat och chili fint och blanda ner i skålen.
Pressa saften från limen över blandningen.
Salta och peppra. Hacka koriandern och rör ner den precis innan servering.
2 reaktioner på ”Guacamole”