Guacamole

Avokado är ju otroligt gott som det är – men inte blir det sämre i en bra guacamole!

Servera guacamole som dip till dina tacos eller som sås till hamburgare eller en kryddig biff.

Ingredienser:

  • 2 mogna avokados
  • 1/2 vitlöksklyfta
  • 1/2 tomat (eller 4 körsbärstomater)
  • 1/2 lime
  • 1/4 chilifrukt eller en rejäl nypa chilipulver
  • 1/2 kruka koriander (eller efter smak)
  • Salt och peppar

Gör så här:

Mosa dina avokados i en skål. Riv ner vitlöken.

Hacka tomat och chili fint och blanda ner i skålen.

Pressa saften från limen över blandningen.

Salta och peppra. Hacka koriandern och rör ner den precis innan servering.

Guacamole serverad till hamburgare och pommes frites

Kommentera