Snittar med räkor och avokado

Räkor är ju oslagbart när man ska göra snittar och i det här receptet parar vi dem med en riktig favorit och bra räkkompis, avokado. Med lite lime, koriander och chili får man lite sting på de små munsbitarna.

Ingredienser:

  • 12 tunt skurna skivor baguette (alt färdiga crostinis)
  • 24 skalade räkor
  • En avokado
  • En lime
  • En liten knippe färsk koriander (ca 1 msk hackad)
  • Flingsalt
  • Chiliflakes

Gör så här:

Gröp ur avokadon och mosa i en skål. Pressa ut saften ur en lime och blanda sen i hackad koriander. Rör runt.

Rosta försiktigt de tunt skurna baguetteskivorna. Klicka på avokadomos på varje brödbit. Dekorera med två räkor på varje bit. Strö över flingsalt och chiliflakes.

 Recept avokado och räkor
Trevliga snittar med avokado och räkor
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s