Goda småkakor som smaksatts med konjak – perfekta till kafferepet eller varför inte baka och ge bort i en fin kakburk till en vän?
Ingredienser:
- 5 dl vetemjöl
- 200 g smör
- 1 dl socker
- 2 msk konjak
Gör så här:
Hacka samman mjöl, smör och socker i en bunke. Tillsätt konjaken och arbeta samman till en smidig deg. Jag brukar använda händerna till detta moment. Ställ sedan undan degen kallt en stund, t ex i kylskåpet.
Dela degen i bitar. Rulla ut till mycket smala längder. Sno längderna två och två. Skär dem i ca 12 cm långa bitar. Forma dem till kransar och lägg på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Grädda i 200 graders ugn i ca 10 minuter (175 grader om du har varmluft).
Upptäck mer från Middagsbordet
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.