En lammstek är på många sätt en perfekt middag – med några få enkla tillbehör så fående en fantastiskt god rätt så till stor del sköter sig själv i ugnen. Många äter lammstek en gång om året; till påsk. Dessa recept passar bra när som helst, men gör sig utmärkt som påskalamm. Recepten är enkla … Mer Lammstek – våra allra bästa recept
Detta är en fantastiskt god och ganska enkel kycklingröra smaksatt med curry och mango chutney som är populär i England, inte minst i sandwiches av olika slag. Den passar också bra till bakad potatis, till en sallad och förstås i fingersnittar om du serverar ett Afternoon Tea. Röran gjordes från början till drottning Elisabeths kröning … Mer Enkel coronation chicken – kycklingröra med curry och mango chutney
Detta är en enkel och god gryta som får lite mustig smak av soltorkade tomater. Den blir snabbt en favorit till både vardag och helg. Ingredienser: Gör så här: Skär köttet i strimlor. Dela champinjonerna i bitar. Hacka löken. Hacka de soltorkade tomaterna grovt. Smält smör i en stekpanna med höga kanter eller inne traktörpanna. … Mer Fläskfilégryta med grädde och soltorkade tomater
Denna lasagne görs på kycklingfärs som blandas i en vit sås på vin och färskost istället för en klassisk tomatbaserad sås. Resultatet blir en härligt krämig och smakrik lasagne som är en ren fröjd att servera. Ingredienser: Köttfärssås Béchamelsås Övrigt Gör så här: Börja med att göra en krämig sås på kycklingfärsen. Hacka lök och … Mer Vit lasagne med kyckling och spenat
Detta är en väldigt god pastarätt med mustiga smaker av tomat, rödvin, vitlök och parmesan. Den krämiga såsen är ljuvligt god och oxfilén står för lite guldkant. Ingredienser (4 port): Gör så här: Skär köttet i tärningar och salta och peppra ordentligt. Hetta upp en panna och bryn köttet ordentligt i lite olja. Ta upp köttet … Mer Oxfilépasta med rött vin och tomat
En god och lagom mustig pastasås med fläskfilé, soltorkade tomater och basilika. Ingredienser: Gör så här: Skär fläskfilén i strimlor. Salta och peppra dem. Hacka lök och vitlök. Skär champinjonerna i mindre bitar. Strimla de soltorkade tomaterna. Strimla basilikan. Hetta upp olivolja och smör i en rymlig panna och stek köttet så att det får … Mer Pasta med fläskfilé och soltorkade tomater och basilika
Att laga fläskytterfilé i sockerkaksform har blivit populärt igen. Det är lätt att förstå. Det är enkelt. Köttet blir också mört och saftigt av att ugnsstekas i såsen. Såsen går att variera på olika sätt. Byt ut gelén mot lingon eller sylt. Eller skippa sötman helt och blanda ner hetta istället, till exempel sambal oelek … Mer Fläskytterfilé i sockerkaksform
Om du lyckas få tag på riktigt fin färsk kryddig lammkorv så är detta ett väldigt gott sätt att servera den på – grillad, med ugnsstekta grönsaker täckta av ett frasigt fetaosttäcke. Ingredienser (4 port): Gör så här: Om du ska grilla korvarna på en kolgrill så kan du börja med att tända grillen. Sen … Mer Grillad lammkorv med grekisk grönsakslåda
Hösten är tiden för grytor. Det är mustigt, varmt och mättande. Oavsett om det är kalv, fläsk, fågel, nöt, vilt, fisk eller lamm som stoppas i grytan ska det koka en bra stund med goda tillbehör. Vi har samlat tio härliga grytor som får oss att längta till hösten. Du kommer inte heller att bli … Mer Gryta – här är de tio mustigaste och godaste grytorna till i höst
Du har väl upptäckt pluma iberico? Så här kan du grilla och servera den till perfektion. Med några goda tillbehör får du enkelt en riktigt god middag. Pluma är en mör och smakrik del av den iberiska grisen, känd för sin saftighet och intensiva smak. När vi grillar pluman för det här receptet använder vi … Mer Grillad pluma iberico med rostad majs och tomatsalsa
Grillad chorizo med grekisk potatissallad är en smakrik kombination där den kryddiga korven möter den fräscha, syrliga potatissalladen med inslag av oliver och fetaost. Den här rätten erbjuder en fin balans mellan lite hetta och svalka, med krispiga och krämiga texturer som lyfter varje tugga. Perfekt för en av sommarens grillkvällar. Ingredienser (4 port): Potatissallad … Mer Grillad chorizo med grekisk potatissallad
Upptäck det enkla. Att lära sig laga de godaste pastarätter är oftast just att göra det väldigt enkla. Råvarorna får helt enkelt avgöra. Detta är en väldigt god pasta med tillbehör som pesto, lätt stekta cocktailtomater och en härligt krämig burrata. Snabb och enkel lunch eller middag. God och vacker att bjuda på, fantastiskt sällskap … Mer Pasta med pesto, tomater och burrata
En grekisk potatissallad med härliga smaker från Medelhavets östra övärld. En riktigt matig sallad som får en väldigt fin smak från den goda dressingen som hölls över innan servering. Grekisk potatissallad är ett alldeles utmärkt val av tillbehör till sommarens grillkvällar, picknickar eller som ett fräscht tillbehör till din vardagsmiddag. Om det är en kryddig … Mer Grekisk potatissallad
En jättegod och snabblagd ”räksmörgås”. Med mosad avokado, fina vitlöksstekta scampi och saftiga tomater i ett ciabattabröd. Det går fort och passar bra att laga för en snabb men lyxig måltid. Ingredienser (2 port): Gör så här: Dela först ciabattabrödet i två. Stek det i en panna med lite olivolja tills det får färg. Skala … Mer Smörgås med scampi och avokado
Såser till kräftor. Även om kräftskivan är en svensk klassiker så utvecklas även den med tiden. Saker försvinner, förändras och kommer till på våra kräftskivor helt enkelt. På senare tid har det börjat leta sig in olika såser till kräftorna. Det är egentligen inte så konstigt. Det finns många såser som passar bra väldigt bra … Mer Fem goda såser till kräftor