Isglass är den kanske enklaste formen av glass – det är helt enkelt smaksatt vatten som fryses i portionsformar. Smakerna kan varieras lätt, och ett klassiskt sätt att göra isglass på är förstås att använda saft.
Tips på smaksättning:
Gör så här:
Blanda till saften genom att spä koncentrerad saft med vatten. För att isglassen ska få god smak så får gärna saften vara ganska stark.
Häll upp saften, lemonaden eller det smaksatta vattnet i portionsformar med en glasspinne i varje. Du kan också hälla i några bär eller tunna skivor frukt.
Tänk på att vätskan expanderar i frysen så häll inte ända upp till kanten i formarna.
Ställ in i frysen och låt stå i minst 3 timmar.
