Finns det någon saft som smakar mer sommar än flädersaft? Det skulle möjligen vara jordgubbssaft, men annars tror jag nog att fläder är i en klass för sig. Ingredienser: Gör så här: Skölj blomklasarna ordentligt och plocka bort grova skaft. Skölj därefter citronerna och skär upp dem i skivor. Lägg sedan blomklasar och citronskivor om … More Flädersaft – somrigt och läskande
Sloppy Joe är en amerikansk variant på hamburgare – det är helt enkelt en köttfärsröra eller tjock köttfärssås som serveras i hamburgerbröd. Populärt bland de yngre, inte minst. Servera som de är eller tillsammans med pommes frites eller sötpotatischips. Ingredienser (4 port): Gör så här: Skala och hacka löken fint. Skala och finhacka vitlöken. Skölj, … More Sloppy Joe
Lax och färskost på bagel är en riktig klassiker. Smörgåsen serveras på många håll i världen men staden som är känd för sina laxbagels är utan tvekan New York. Som tur är kan man enkelt göra sin egen hemma. Köp färska bagels eller baka egna. Ingredienser (4 port): Gör så här: Dela varje bagel i … More Bagels med lax och färskost
Bagels är ett bröd som blivit känt världen över som typiskt för New York. Från början skapades brödet i Centraleuropa och det spreds sedan av judiska migranter. Brödet får sin karaktäristiska smak och konsistens av att det kokas innan det gräddas. Ingredienser: Gör så här: Smula ner jästen i en bunke och blanda med lite … More Bagels
Key Lime Pie är en klassisk amerikansk paj som traditionellt görs på lime från Florida Keys, en lime som har djupare och syrligare smak och som gulnar när den är mogen. Men det går utmärkt att göra Key Lime Pie på vanlig lime också. Detta recept passar en pajform på ca 23-25 cm i diameter. … More Key Lime Pie
New York är en fantastisk stad. Städernas stad. Staden som aldrig sover. Det finns hur mycket som helst att se och göra – Times Square, Empire State Building, Frihetsgudinnan, Femte Avenyn – men de flesta hittar snabbt sina egna smultronställen. Här kommer våra. Bästa ställena att äta på i New York: J.G. Melon – bästa … More New York – våra bästa tips
Det är lätt att baka egna hamburgerbröd och det går att variera dem på olika sätt förstås – med eller utan sesamfrön, med olja eller smör, och med vatten eller mjölk. Några gillar sina ”buns” sötare men jag föredrar lite saltare bröd. Här är ett enkelt recept att utgå från – gott resultat varje gång! … More Hamburgerbröd
En riktig amerikans frukost – eller brunch – måste förstås innehålla amerikanska pannkakor. Ett short stack med fluffiga pannkakor. Med eller utan bacon, men alltid med lönnsirap. Och gärna med bär eller frukt förstås. Pannkakorna ska vara tjockare än den svenska varianten och mindre i yta. Det är viktigt att hitta rätt temperatur för stekningen. … More Amerikanska pannkakor
Riktigt klassiska amerikanska Apple turnovers är små ljuvliga äppelpajer i pirogform – gjorda på smördeg och fyllda med varm, kaneldoftande äppelfyllning. Servera med en skopa vaniljglass, lite vaniljsås, vispad grädde eller bara som de är – till fika eller som dessert. Gärna efter en god måltid i höstiga toner, som en köttsoppa eller en köttfärslimpa. … More Apple turnovers – amerikanska äppelpiroger
I många år köpte vi färdig hamburgerdressing. Sen insåg vi hur lätt det är att göra egen – och hur mycket godare och fräschare det är. Ingredienserna har du säkert ändå alltid hemma, och om du bestämmer dig för att göra din egen dressing så kommer du garanterat att se till att du har det … More Hamburgare med egen hamburgerdressing