Tomatrisotto

Denna smak- och färgrika risotto är underbart god som den är eller som tillbehör till en fin köttbit. Vi brukar servera den till en grillad club- eller flankstek och det blir alltid en hit – särskilt med lite basilikasmör! Ingredienser: 3 dl arborio- eller carnaroliris Olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 8 dl vatten 2 … Mer Tomatrisotto

Tomatris

Sätt smak på riset med tomat och lite kryddig chorizo. Lite som en fuskrisotto, faktiskt. Detta mustiga ris passar utmärkt till grillat kött eller grillad fisk, eller med bara en enkel grönsallad till. Det är viktigt att använda riktig chorizo – titta i din butik efter en spansk eller portugisisk torkad korv som du kan … Mer Tomatris