Grillad chorizo med grekisk potatissallad är en smakrik kombination där den kryddiga korven möter den fräscha, syrliga potatissalladen med inslag av oliver och fetaost. Den här rätten erbjuder en fin balans mellan lite hetta och svalka, med krispiga och krämiga texturer som lyfter varje tugga. Perfekt för en av sommarens grillkvällar. Ingredienser (4 port): Potatissallad … More Grillad chorizo med grekisk potatissallad
En grekisk potatissallad med härliga smaker från Medelhavets östra övärld. En riktigt matig sallad som får en väldigt fin smak från den goda dressingen som hölls över innan servering. Grekisk potatissallad är ett alldeles utmärkt val av tillbehör till sommarens grillkvällar, picknickar eller som ett fräscht tillbehör till din vardagsmiddag. Om det är en kryddig … More Grekisk potatissallad
Detta är ett smidigt sätt att tillaga klyftpotatis med lök, oliver, kryddor och fetaost på samma plåt – när du sen blandar ihop alltihop så får du en krämig potatissallad, redo att serveras på studs! Ingredienser (4 port): Gör så här: Skala potatisen och skär den i klyftor. Skala och skiva rödlök. Skala och hacka … More Klyftpotatis med bakad fetaost
Detta är ett väldigt enkelt och gott tillbehör till stekt eller grillat kött. Fetaosten bakas tillsammans med sötpotatisen på en plåt i ugnen, och smälter sedan ihop med den när osten och potatisen blandas, och serveras på en salladsbädd. Ingredienser (4 port): Gör så här: Skala sötpotatisen och skär den i klyftor. Lägg dem i … More Sötpotatis med ugnsbakad fetaost
Grillspett på fläskkarré är fantastiskt gott. Tillsammans med en saftig fransk potatissallad får du en härligt sommarmat. Potatissalladen är enkel att förbereda vilket gör denna rätt väldigt smidig om du ska ha gäster – bara att tända grillen och sätta igång. Ingredienser (4 port): Fläskspett Fransk potatissallad Gör så här: Börja med att lägga köttet … More Grillat fläskspett med fransk potatissallad
Detta är en väldigt god potatissallad med härliga italienska smaker. Den ljumma potatisen blandas med ruccola och andra godsaker och en vinägrett som baseras på citronsaft snarare än vinäger. Du kan variera denna potatissallad genom att ha mer eller mindre styrka med chilin, och genom att blanda i kapris eller smula över lite pecorino om … More Italiensk potatissallad
Detta är en fantastiskt god rätt, som visserligen kräver viss förberedelse, men resultatet är verkligen värt att vänta på. Se till att komma över korvar av riktigt fin kvalitet, så kan det inte bli annat än lysande. Om du inte har tid att vänta på att baka tomaterna långsamt i ugn (det tar ett par … More Stekt färsk salsiccia med italiensk potatissallad
Smashad potatis är väldigt gott och enkelt att göra. Denna lite festligare potatis passar fint att servera till en mustig gryta eller till en fin köttbit. Ingredienser (4 port): Gör så här: Koka potatisen – med skal – i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av och låt svalna. Lägg potatisarna i en ugnssäker … More Smashad potatis
Sötpotatisen har blivit allt vanligare i Sverige. Denna sötaktiga och färgglada rotsak kan hanteras som vanlig potatis – kokas, mosad, stekas och friteras – som tillbehör till kött, fågel eller fisk. I detta recept rostas sötpotatisen i ugnen med bara lite olivolja, salt och peppar. På slutet bakar vi av den med lite riven parmesan … More Rostad sötpotatis med parmesan
En bakad potatis kan vara en rätt som står på egna ben, med en massa fyllning och topping. Prova till exempel att servera med skagenröra, kärringröra (laxröra), skinkröra, kycklingröra med curry eller tonfiskröra. Men den är också ett väldigt fint tillbehör till kött, fisk eller fågel. Oavsett tillbehör så är det en riktig höjdare! Ingredienser … More Bakad potatis
Löjrom på en liten hasselbackspotatis är en väldig trevlig förrätt eller aptitretare. Löjrom kan serveras på många sätt men detta är en riktig höjdare, bara man gillar hasselbackspotatis. Och vem gör inte det? Vill man använda en billigare rom går det också bra. Bäst blir det isåfall med sikrom, men gillar du stenbitsrom ska du … More Liten hasselbackspotatis med löjrom
Detta är en färgsprakande rätt som kan serveras som tillbehör till mycket – den passar särskilt bra till kyckling och olika rätter av grillat kött eller grillad fisk. Du kan lätt variera rätten beroende på säsong, tillgång till grönsaker eller vad du ska servera den till. Eller välj helt enkelt grönsaker du tycker om! Tricket … More Ugnsstekta grönsaker
Dillstuvad potatis serveras ofta till lax – rökt, rimmad eller gravad. Det är också ett klassiskt tillbehör till isterband. Men det är faktiskt väldigt gott till mycket annat också, det är bara fantasin och smaklökarna som sätter gränserna. Ingredienser: Gör så här: Skala, dela och koka potatisen. Hacka dillen. Smält smöret i en kastrull. Lägg … More Dillstuvad potatis
Stekta isterband med dillstuvad potatis och rödbetor är en riktig höjdare. De lite syrliga isterbanden smakar fantastiskt med de lena och milda smakerna från dill och potatis. Ingredienser (4 port): Gör så här: Skala, dela och koka potatisen. Hacka dillen. Smält smöret i en kastrull. Lägg i vetemjölet i smöret och rör ut det ordentligt … More Isterband med dillstuvad potatis
Sötpotatis är ju hur gott som helst, och det här är ett roligt och gott sätt att tillaga dem på. Servera som tillbehör till en måltid, eller är dem som snacks, med eller utan dipp! Ingredienser (4 port): Gör så här: Skala sötpotatisen och skär den i millimetertunna skivor. Använd en mandolin om du har … More Sötpotatischips