Har du tillgång till ett körsbärsträd? Vilken lycka! Bären är ofta goda att äta som de är, och det finns mycket du kan göra för att ta vara på bären du inte orkar äta upp. Att koka en god sylt är superenkelt. Sylten passar i bakverk, på glass, eller förstås på morgongröten eller pannkakorna. Eller … Mer Körsbärssylt
Krusbärssylt är väldigt gott och med många användningsområden. Perfekt att ha på frukostgröten, men passar också bra att ha i bakverk eller att servera till glass. Varför inte till en hemmagjord krusbärsglass? Den här sylten kan man smaksätta med en skvätt konjak om man vill ha en lite vuxnare smak. Det går bra med whiskey … Mer Krusbärssylt – gott och enkelt
Vindruvsgelé är ett måste. Om du har mer egna vindruvor hemma än du orkar äta så är det här ett jättebra recept att använda. Annars är det värt att köpa en klase vindruvor eller två för att få möjlighet att göra gelén i alla fall. Här kommer nämligen ett enkelt recept på en god vindruvsgelé … Mer Vindruvsgelé – gott till höstens mat
Många tar tillvara på fläderbuskens blommor för att göra saft, men det är inte lika vanligt att ta tillvara på bären. Bären är svarta och är goda att göra både saft och sylt på. Ingredienser: 2 liter fläderbär (ungefär 1 kg) 1/2 liter vatten 6 dl syltsocker per liter avrunnen saft 1 krm natriumbensoat Gör … Mer Fläderbärssylt
Har du mycket plommon i trädgården? Att koka sylt är ett enkelt och gott sätt att ta hand om dem. Jättegott på frukostgröten, i yoghurten eller på pannkakorna! Ingredienser: Gör så här: Skölj plommonen och dela dem mitt itu. Ta bort kärnorna. Detta är den tråkigaste och mest tidsödande delen, men slutresultatet är värt besväret. … Mer Plommonsylt
Många har ett gammalt krikonträd i trädgården men har svårt att veta vad man ska göra med krikonen när den mognar. Ett bra tips är att passa på att koka lite sylt på frukten. Krikon är en fastare underart till plommon så sylten påminner därför en del om plommonsylt. Krikonen har dock en något mer … Mer Krikonsylt – gott och enkelt
Har man turen att komma över lite äpplen framåt höstkanten så bör man nästan koka lite eget äppelmos. Det är enkelt och krävs bara tre ingredienser – äpplen, lite vatten och strösocker! Eftersom moset inte innehåller några konserveringsmedel så är det klokt att frysa det som inte går åt och ta fram efter behov. Ingredienser … Mer Äppelmos
Lingonsylt är ett måste till många svenska husmansklassiker, och ännu lite godare blir det förstås om man kan ha sin egen sylt till. Det är lätt att göra, bara man får tag på lingon! Ingredienser: 1 l lingon 1 dl vatten 3 dl strösocker eller syltsocker Gör så här: Rensa och skölj lingonen. Lägg dem … Mer Lingonsylt
Blåbärssylt är syrligt och sött på samma gång – enkelt att koka ihop och väldigt gott på gröten, på sconesen eller på plättarna. Det här receptet är ett väldigt enkelt grundrecept, vill man smaksätta med en kanelstång eller lite urgröpta frön från en vaniljstång så kan man göra det. Men det behövs inte, det blir … Mer Blåbärssylt