Har du egna vindruvor hemma? Mer än du orkar äta upp? Här kommer ett recept på en god gelé som passar fint till många klassiska kötträtter. Ingredienser: Gör så här: Skölj och rensa vindruvorna och lägg dem i en kastrull. Kärnorna kan vara kvar, druvorna ska silas senare. Häll på vatten och låt koka upp. … Mer Vindruvsgelé
Många tar tillvara på fläderbuskens blommor för att göra saft, men det är inte lika vanligt att ta tillvara på bären. Bären är svarta och är goda att göra både saft och sylt på. Ingredienser: 2 liter fläderbär (ungefär 1 kg) 1/2 liter vatten 6 dl syltsocker per liter avrunnen saft 1 krm natriumbensoat Gör … Mer Fläderbärssylt
Har du mycket plommon i trädgården? Att koka sylt är ett enkelt och gott sätt att ta hand om dem. Du kan också frysa in urkärnade plommon och plocka fram dem senare och koka färsk sylt på dem. Jättegott på frukostgröten, i yoghurten eller på pannkakorna! Ingredienser: 500 g plommon 3 dl syltsocker 1 dl … Mer Plommonsylt
Har du ett gammalt krikonträd i trädgården? Passa på att koka lite sylt på frukten. Krikon är en fastare underart till plommon så sylten påminner förstås om plommonsylt, men med lite mer intensiv fruktsmak. Krikonsylt passar fint till frukostgröten eller pannkakorna! Ingredienser: 500 g krikon 3 dl syltsocker 1 dl vatten 1 kanelstång Ev 1 … Mer Krikonsylt
Har man turen att komma över lite äpplen framåt höstkanten så bör man nästan koka lite eget äppelmos. Det är enkelt och krävs bara tre ingredienser – äpplen, lite vatten och strösocker! Eftersom moset inte innehåller några konserveringsmedel så är det klokt att frysa det som inte går åt och ta fram efter behov. Ingredienser … Mer Äppelmos
Lingonsylt är ett måste till många svenska husmansklassiker, och ännu lite godare blir det förstås om man kan ha sin egen sylt till. Det är lätt att göra, bara man får tag på lingon! Ingredienser: 1 l lingon 1 dl vatten 3 dl strösocker eller syltsocker Gör så här: Rensa och skölj lingonen. Lägg dem … Mer Lingonsylt
Blåbärssylt är syrligt och sött på samma gång – enkelt att koka ihop och väldigt gott på gröten, på sconesen eller på plättarna. Det här receptet är ett väldigt enkelt grundrecept, vill man smaksätta med en kanelstång eller lite urgröpta frön från en vaniljstång så kan man göra det. Men det behövs inte, det blir … Mer Blåbärssylt