Här är en klassisk räksmörgås med en twist. Serveras på kavring med mosad avokado. Smaskens!
Ingredienser:
- 300 g färska räkor med skal
- 2 skivor kavring
- 1 avokado
- 1 ägg
- Citron
- Dill
- Salt och peppar
Gör så här:
Koka ägget så det är precis hårdkokt. Skiva det tunt. Skala räkorna. Skär en skiva citron.
Skala, dela och mosa avokadon. Bred ut den på brödskivorna.
Toppa med äggskivorna och därefter räkorna. Garnera med citronskivan och en dillkvist.
