Lingonsylt är ett måste till många svenska husmansklassiker, och ännu lite godare blir det förstås om man kan ha sin egen sylt till. Det är lätt att göra, bara man får tag på lingon!
Ingredienser:
- 1 l lingon
- 1 dl vatten
- 3 dl strösocker eller syltsocker
Gör så här:
Rensa och skölj lingonen. Lägg dem i en kastrull och häll på vattnet.
Koka upp långsamt och låt sjuda 10 min. Ta bort ev skum.
Rör försiktigt ner sockret och låt koka upp igen. Koka försiktigt på svag värme 5 min till.
Häll upp sylten i väl rengjorda, varma burkar. Förslut genast och förvara i kylen.
En reaktion på ”Lingonsylt”