Middagsbordet

En kladdkaka är aldrig fel och detta recept är otroligt enkelt men med riktigt gott resultat varje gång.

Ingredienser:

• 2 ägg
• 3 dl socker
• 1/2 tsk salt
• 2 1/2 tsk vaniljsocker
• 4 msk kakao
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 100 g smält smör

Gör så här:

Knäck äggen i en skål. Häll i socker, salt och vaniljsocker. Blanda samman allt väl.

Rör sedan ner kakao och vetemjöl.

Smält smöret i en kastrull och häll det över smeten. Rör runt tills smeten är jämn.

Smöra en form med löstagbar botten. Häll i smeten och grädda ca 30 min i mitten av ugnen som värmts till 175 grader. Börja kolla tidigare, det spelar stor roll hur ugnen är!

Pröva med en sticka så mitten av kakan fortfarande är kladdig när du tar ut den.

Pudra gärna lite florsocker över kakan, och servera med glass eller vispad grädde och gärna lite färska bär.

Tips!

Om du inte vill ha en hel stor kladdkaka men ändå är sugen på att baka så kan du göra en liten kladdkaka.

Om du vill ha en kladdkaka med lite mer sting i så kan du testa vår kladdkaka med chili, den är dessutom ganska mager.