Saffransrisotto

Saffransrisotto – risotto alla milanese – är en väldoftande och ljuvligt gul rätt som serveras till milanesiska rätter som ossobuco och ostpanerad kalvschnitzel. Ingredienser (4 port) Gör så här: Skala och finhacka löken. Hetta upp olivolja i en tjockbottnad kastrull och fräs löken där i utan att den tar färg. Rör ner riset och fräs … Mer Saffransrisotto

Saffransbiscotti

Saffransbiscotti är superlätt att göra och de små skorporna är verkligen goda att mumsa på. Extra gott till en kyld glöggmartini! Ingredienser: Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret tillsammans med saffran i en kastrull. Häll över i en bunke och rör ner äggen. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel i … Mer Saffransbiscotti

Saffransbröd

Saffransbröd – lussekatter – är ett givet inslag varje december. Bakas med fördel redan till första advent. Det är fortfarande omtvistat om kesella i degen hjälper eller stjälper, men sedan jag började baka mina lussebullar med kesella har jag inte velat sluta. De blir fantastiskt fluffiga och goda! Ingredienser: Gör så här: Smula sönder jästen … Mer Saffransbröd