Grillad picanha med svarta bönor och friterad banan
Picanha är en styckningsdetalj som är vanlig i Brasilien, där den ofta grillad. Det är lätt att göra hemma, antingen kan man grilla den hel eller i skivor. Den har en lite grövre textur på fibrerna och med fettkappan kvar blir den ännu mer smakrik. Här serverar vi den på brasilianskt sätt med de i … Mer Grillad picanha med svarta bönor och friterad banan