Isglass

Isglass är den kanske enklaste formen av glass – det är helt enkelt smaksatt vatten som fryses i portionsformar. Smakerna kan varieras lätt, och ett klassiskt sätt att göra isglass på är förstås att använda saft. Tips på smaksättning: Gör så här: Blanda till saften genom att spä koncentrerad saft med vatten. För att isglassen … Mer Isglass

Krikonsaft

Krikon, eller fattigmansplommon som de också kallas, är goda att koka saft på. Krikonsmaken påminner om plommon, men med lite mer intensiv fruktsmak. Ingredienser (ger ca 1/2 liter koncentrerad saft): Gör så här: Skölj och dela krikonen i halvor. Ta bort kärnorna. Lägg krikonen i en stor kastrull och häll på vattnet. Låt koka ca … Mer Krikonsaft

Stuvad vitkål

Stuvad kål är fantastiskt gott till korv eller isterband. Falukorv är nog vår favorit, men testa gärna till en riktigt kryddig korv också. Ingredienser (4 port): Gör så här: Ansa och skär vitkålen i mindre bitar, ca 1,5-2 cm breda. Smält smör i en gryta eller stor kastrull. När smöret har smält lägger du i … Mer Stuvad vitkål

Krusbärsglass

Om du har lyckan att ha en krusbärsbuske så får du förhoppningsvis massa goda krusbär varje år. Men vad ska man göra av alla bär? Ett gott tips är att göra egen krusbärsglass. Det blir succé varje gång! Det finns röda och gröna krusbär – de gröna är vanligare, men i detta recept har vi … Mer Krusbärsglass

Chokladsås

Att göra egen chokladsås är både enkelt och gott. Det här receptet innehåller få ingredienser – sånt som du ofta har hemma – och chokladsåsen kan serveras både varm och kall. Ingredienser: Gör så här: Blanda först kakao, socker, och salt i en kastrull. Häll i mjölk och rör om ordentligt. Fortsätt röra medan du … Mer Chokladsås

Krusbärssylt

Krusbärssylt är väldigt gott att ha på frukostgröten, men det passar också bra att ha i bakverk eller att servera till glass. Varför inte till hemmagjord krusbärsglass? Den här sylten kan man smaksätta med en skvätt konjak om man vill ha en lite vuxnare smak. Det går bra med whiskey eller rom också för den … Mer Krusbärssylt

Liten hasselbackspotatis med löjrom

Löjrom på en liten hasselbackspotatis är en väldig trevlig förrätt eller aptitretare. Löjrom kan serveras på många sätt men detta är en riktig höjdare, bara man gillar hasselbackspotatis. Och vem gör inte det? Vill man använda en billigare rom går det också bra. Bäst blir det isåfall med sikrom, men gillar du stenbitsrom ska du … Mer Liten hasselbackspotatis med löjrom

Krusbärsrutor – krusbärskaka i långpanna

Det här är kakor som är superenkla att svänga ihop och de blir fantastiskt fluffiga och goda. Kokosen passar finfint ihop med de syrliga krusbären. Ingredienser: Gör så här: Rensa och skölj bären. Skär dem i halvor eller kvartar. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Skölj din lime noggrant och riv ner … Mer Krusbärsrutor – krusbärskaka i långpanna

Ugnsstekta grönsaker

Detta är en färgsprakande rätt som kan serveras som tillbehör till mycket – den passar särskilt bra till kyckling och olika rätter av grillat kött eller grillad fisk. Du kan lätt variera rätten beroende på säsong, tillgång till grönsaker eller vad du ska servera den till. Eller välj helt enkelt grönsaker du tycker om! Tricket … Mer Ugnsstekta grönsaker