Vem kunde tro att champagne och snittar med paté är en perfekt kombo? Men det är det faktiskt. Vi brukar köpa våra patéer på Comtesse du Barry – de är supergoda och burkarna är i precis lagom storlek för två till fyra personer. Är man fler än så kan man bara öppna fler.
Hur gör man då dessa snittar? Ja det är superenkelt. Skär bara upp ett gott bröd i små rutor, gärna ett vitt surdegsbröd. Är det färskt föredrar vi att använda det så men har det någon dag på nacken är det godare att rosta brödet innan du skär det i bitar. Oavsett vilket så blir det riktigt bra när du har klickat på bitar av patén på brödet. Vill du använda en marmelad eller toppa med något annat sött är det förstås möjligt men vi har efter en del experiment kommit fram till att det är godare utan. Servera bröd och paté till din favoritchampagne så får du en väldigt trevlig stund.
Upptäck mer från Middagsbordet
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
2 reaktioner på ”Champagne och paté”