Myntasås

En riktigt klassisk myntasås passar perfekt till lamm – oavsett om du gör en stek eller späda små kotletter som du steker eller grillar.

Lätt att göra är den också!

Ingredienser:

  • 1 dl vatten
  • 2 msk socker
  • 4 msk vinäger
  • 1/2 tsk torkad mynta
  • Salt och peppar

Gör så här:

Koka upp vatten, socker och vinäger. Häll i myntan och låt såsen svalna. Salta och peppra.

Vill du använda färsk mynta istället så behöver du ca 8-10 stjälkar, och då måste du först finhacka bladen och sedan bryta stjälkarna i mindre bitar innan du kokar stjälkarna med 3 dl vatten och sockret. Sen silar du såsen över myntabladen, tillsätter vinägern och smakar av innan du låter såsen kallna.

Annonser

En reaktion på ”Myntasås

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s