Att göra egen jordgubbsglass är busenkelt – särskilt om du har en glassmaskin. Om du inte har det så ställer du in glassmeten i en bunke med lock i frysen i 3 timmar, och varje halvtimme tar du ut den och rör runt ordentligt, för hand eller med elvisp.
Detta recept är superenkelt – du behöver inte koka någon glasskräm, utan det räcker med dessa få ingredienser.
Ingredienser:
- 250 g färska jordgubbar
- 100 g florsocker
- 1 dl vispgrädde
- 1/2 liten citron
Gör så här:
Rensa bären och dela stora jordgubbar i mindre bitar. Mixa dem till en slät puré.
Pressa saften ur citronhalvan.
Blanda grädde, socker, citronsaft och jordgubbspuré i en bunke. Häll smeten i glassmaskinen och kör tills den är lagom krämig och klar.
För att få glassen riktigt kall och hård kan du behöva ställa in den en stund i frysen.
Tips!
På den här sidan hittar du fler goda recept på hemmagjord glass, och du kan läsa mer om olika sorters glass och hur man gör dem.
Upptäck mer från Middagsbordet
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
One thought on “Jordgubbsglass”