Varma mackor

Varma mackor kan varieras på många olika sätt, men det är en väldigt god och bra sak att börja göra när man är nybörjare på det här med att laga mat. Eller när man bara inte har tid eller ork för mer avancerad matlagning.

Här kommer ett recept på en klassisk varm macka – vill man göra den mer barnvänlig kan man byta ut senapen mot ketchup. Man kan byta ut tomaten också mot ketchup, vetja, det är inte fel.

En riktigt lyxig och vuxen variant av varm macka är den franska klassikern croque monsieur.

Ingredienser:

  • 2 skivor bröd
  • 2 tsk senap, gärna dijon
  • 4 tunna skivor skinka
  • 1 tomat
  • Ost

Gör så här:

Skär upp två lagom tjocka skivor bröd av en ljus limpa, surdegsbröd eller formfranska. Lägg dem i en ugnsfast form eller på en plåt med lite bakplåtspapper.

Bred på senap och lägg sedan ett par skivor skinka – kokt eller rökt – på varje brödskiva.

Skiva tomaten och lägg ut skivorna på smörgåsarna.

Riv eller hyvla rikligt med ost och lägg överst på smörgåsarna.

Ställ in i ugnen och värm tills osten smält och fått fin, gyllene färg.

Ta ut och servera gärna med en fräsch grönsallad.


Kommentera