En enkel laxsmörgås passar både som förrätt och som en lätt lunch eller middag.
Ingredienser:
- 2 skivor kavring eller rostat vitt bröd
- Rökt lax
- 1 dl färskost
- Ev lite riven pepparrot
- 1 avokado
- Dill och citron till garnering
Gör så här:
Skär bort kanterna på brödskivorna.
Dela och mosa avokadon. Salta och peppra lite.
Riv ev lite pepparrot och rör ut i färskosten. Bred först färskost och därefter avokadomos på brödskivorna.
Lägg på lax och garnera med en dillkvist och en skiva citron.
En reaktion på ”Laxtoast med avokado”