Kantarellrisotto
Risotton är fantastiskt mångsidig och den är möjlig att kombinera med säsongens läckerheter. På sensommaren när de gula fina kantarellerna finns i överflöd passar det bra att göra kantarellrisotto. Servera som den är, eller tillsammans med en grillad köttbit. Gärna lamm, det passar fint till. Ett mjukt och kryddigt rött vin passar bra till, som … Mer Kantarellrisotto