Pasta med julskinka

När man har börjat tröttna på julmaten kan en riktigt god pasta vara oerhört välkommen. En klassiker för att ta hand om den överblivna julskinkan är därför just pasta med skinka i olika varianter. Vi brukar smaksätta vår med senap och gärna blanda i någon av julens (få) grönsaker. Andra smarta sätt att ta hand … Mer Pasta med julskinka

Griljerad julskinka

Oavsett om du kokar eller ugnsbakade din skinka själv eller om du köper en färdigkokt så är det roligt att sätta sin egen finishing touch genom att griljera den själv. Ingredienser: En hel kokt eller ugnsbakad skinka 1 äggula 3 msk söt senap 2-3 msk ströbröd Ev kryddnejlikor Gör så här: Ta bort ev nät … Mer Griljerad julskinka

Croque monsieur

En croque monsieur är en fransk varm macka – oftast en dubbelsmörgås, men numera minst lika vanlig som en enkel brödbit med skinka och ost som steks eller grillas. Några häller på en béchamelsås, men vanligast är att man har en smakrik ost överst – ibland utblandad med exempelvis crème fraîche för att få till … Mer Croque monsieur

Omelett

En enkel omelett är bland det godaste som finns. Det går snabbt och lätt att laga och kan varieras i det oändliga. Till en klassisk ost- och skinkomelett som den här kan man lägga till tomat, lök eller paprika. En simpel omelett utan något alls eller bara med örter är också väldigt gott. Svamp – … Mer Omelett