Det här är en sån där rätt som sköter sig själv i ugnen men ändå känns som riktig helgmat. Saftig citronkyckling tillagad långsamt tillsammans med potatis, lök och vitlök som får suga upp alla smaker från skyn. Resultatet blir enkelt, rustikt och generöst – en gryta som doftar trygg middag långt innan det är dags … Mer Citronkyckling i gryta med örtig potatis
En fantastisk kycklinggryta med asiatiska smaker som doftar och smakar magiskt. Servera curryn med jasminris och gärna lite lime och koriander eller thaibasilika. Ingredienser: Gör så här: Börja med att hacka lök, vitlök och chili. Riv ingefäran. Krydda kycklingen med salt och peppar. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller gryta och bryn kycklingen … Mer Kycklingcurry med lime, ingefära och kokosmjölk
Det här är en värmande och smakrik gryta där saftig kyckling får sjuda i en krämig kokossås med tomat, paprika och varma kryddor. Frisk lime och färsk koriander lyfter rätten och balanserar den milda hettan. Serverad med fluffigt jasminris är det här riktig comfort food – lika god till en lugn middag hemma som i … Mer Brasiliansk kokoskyckling
Detta är en one pot-kyckling som klarar sig själv i ugnen medan du gör annat. Larvigt gott är det också. Ingredienser: Ört- och vitlöksris Gör så här: Börja med att förbereda kycklingen. Klipp eller skär bort ryggraden med en kraftig sax eller rejäl kniv som du inte är rädd om eggen på. Vänd kycklingen och … Mer Helstekt citronkyckling med ört- och vitlöksris
Detta är en supersnabb och enkel rätt som blir hur god som helst med bara några få ingredienser. Oslagbar fredagslyx! Ingredienser: Gör så här: Skär kycklingen i bitar, krydda med lite salt och peppar och stek den i smör i en panna. Ta upp kycklingen när den fått färg och lägg åt sidan. Hacka lök … Mer Enkel kyckling med krämig mango chutney-sås
En enkel rätt som sköter sig ganska mycket själv i ugnen. Milda, goda smaker och en ljuvligt krämig textur. Ingredienser: Gör så här: Sätt ugnen på 200 °C. Blanda olivolja, citronsaft, riven vitlök, oregano, paprika, salt och peppar i en stor ugnsform. Lägg i kycklingen och vänd runt så att de täcks av marinaden. Lägg … Mer Citronkyckling med risoni och fetaost
Detta är ett väldigt gott sätt att tillaga en hel ugnsstekt kyckling med potatis som rostas i citronbuljong. Att skära bort ryggraden på kycklingen gör att du får en snabbare och jämnare tillagning. ”Spatchcock” kallas det på engelska. Ingredienser: Gör så här Börja med att skära bort ryggraden på kycklingen. Använd en kycklingsax eller en … Mer Ugnsstekt kyckling med citron och vitlök
En ljuvligt god och enkel rätt full med italienska smaker. Ingredienser: Gör så här: Börja med att förbereda kycklingen. Dela filéerna på längden så de blir tunnare. Blanda mjöl, paprikapulver, salt och peppar på en tallrik och vänd kycklingen i blandningen. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Stek kycklingen 4–5 minuter per sida … Mer Krämig toskansk kyckling med soltorkade tomater och parmesan
Detta är en fantastisk rätt som inspirerats av det italienska köket. Det blir succé varje gång denna panerade kycklingschnitzel serveras. Passa gärna på att göra dubbel sats basilikaolja – den brukar gå åt snabbt, och får du rester så kan du servera den till en annan sallad, på en god macka eller i en härlig … Mer Kycklingschnitzel med tomat- och mozzarellasallad
Kycklingfilé som marineras i två härliga marinader med vitlök, citron och persilja. Fräscht och gott – och perfekt när du vill kunna förbereda i god tid och sedan bara ställa fram vid servering. Ingredienser (6-8 port): Första marinaden Andra marinaden Gör så här: Dagen före festen: Sätt ugnen på 175°C. Krydda kycklingen med salt och peppar … Mer Dubbelmarinerad kyckling med citron och vitlök
Detta är en fantastiskt god och ganska enkel kycklingröra smaksatt med curry och mango chutney som är populär i England, inte minst i sandwiches av olika slag. Den passar också bra till bakad potatis, till en sallad och förstås i fingersnittar om du serverar ett Afternoon Tea. Röran gjordes från början till drottning Elisabeths kröning … Mer Enkel coronation chicken – kycklingröra med curry och mango chutney
Denna lasagne görs på kycklingfärs som blandas i en vit sås på vin och färskost istället för en klassisk tomatbaserad sås. Resultatet blir en härligt krämig och smakrik lasagne som är en ren fröjd att servera. Ingredienser: Köttfärssås Béchamelsås Övrigt Gör så här: Börja med att göra en krämig sås på kycklingfärsen. Hacka lök och … Mer Vit lasagne med kyckling och spenat
En snabb och enkel vardagsrätt som tillagas på en och samma plåt. Mums! Ingredienser (4 port): Gör så här: Skala löken och sötpotatisen. Skär löken i klyftor och sötpotatisen i stavar. Skala och riv vitlöken. Pressa juice ur limen. Riv ingefäran. Blanda vitlök, limejuice, ingefära, honung och soja. Skär kycklingfiléerna i lite mindre bitar – … Mer Kycklingfilé och sötpotatis i ugn med fetaost
Detta är ett ljuvligt gott recept på kalkon som gnids in med en ingefära- och citrusmarinad och serveras med rostade primörer och gräddsås. Beräkna 30 minuters stektid per kg kalkon. Innertemperaturen ska visa 70°C på stektermometern när kalkonen är färdigstekt. Ingredienser: Rostade primörer Sås Gör så här: Börja med kalkonen. Sätt på ugnen på 250 … Mer Kalkon med citrus, ingefära och primörer
Detta är en smakrik rätt med ljuvliga italienska smaker. Den sicilianska grönsaksröran caponata passar väldigt bra ihop med pastan. De urbenade kycklinglåren (eller kycklingsteak som de ofta kallas) är en väldigt god och saftig styckdetalj. Glöm inte att strössla med rikligt med pecorinoost – det lyfter verkligen hela rätten till en ny nivå! Ingredienser (4 … Mer Citronkyckling med pasta och caponata