Hösten är tiden för grytor. Det är mustigt, varmt och mättande. Oavsett om det är kalv, fläsk, fågel, nöt, vilt, fisk eller lamm som stoppas i grytan ska det koka en bra stund med goda tillbehör. Vi har samlat tio härliga grytor som får oss att längta till hösten. Du kommer inte heller att bli … Mer Gryta – här är de tio mustigaste och godaste grytorna till i höst
En riktigt höstig gryta med smak av äpplen och svamp. Låt den puttra tills köttet blir riktigt mört och fint. Ingredienser: Gör så här: Skär köttet i lagom stora grytbitar, ca 3×3 cm. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i omgångar i smör i en gryta. Lägg i lök, vitlök, fond, peppar, tomatpuré … Mer Högrevsgryta med svamp och äpple
Denna enkla men matiga köttfärsgryta passar alldeles utmärkt när man vill göra storkok som räcker till många eller till lunch kommande dagar. Det som är bra med grytor är också att man kan krydda efter tycke och smak. I denna är det spiskummin, men tycker man inte om det kan man välja någon annan typ … Mer Köttfärsgryta
Inlagda päron är ett trevligt sätt att ta hand om trädgårdens päron om hösten. Det är lätt att variera smaksättningen, men här är ett klassiskt recept med ingefära. Servera med lättvispad grädde eller glass. Gammaldags ingefärspäron gjordes på hårda syltpäron och kokade flera timmar i ingefärs- och sockerlag. Idag kan det ofta gå mycket snabbare … Mer Inlagda päron med ingefära
Inlagda päron är en väldigt god och trevlig efterrätt, och smaksatt med saffran passar det extra gott att ta fram höstens päronskörd till advent och julfirande. En riktigt läcker och lysande dessert när mörkret faller. Servera med lättvispad grädde eller glass när det är dags att äta dina inlagda päron. Ingredienser: Gör så här: Börja … Mer Inlagda päron med saffran och vanilj