En riktigt höstig gryta med smak av äpplen och svamp. Låt den puttra tills köttet blir riktigt mört och fint. Ingredienser: Gör så här: Skär köttet i lagom stora grytbitar, ca 3×3 cm. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i omgångar i smör i en gryta. Lägg i lök, vitlök, fond, peppar, tomatpuré … Mer Högrevsgryta med svamp och äpple
Denna enkla men matiga köttfärsgryta passar alldeles utmärkt när man vill göra storkok som räcker till många eller till lunch kommande dagar. Det som är bra med grytor är också att man kan krydda efter tycke och smak. I denna är det spiskummin, men tycker man inte om det kan man välja någon annan typ … Mer Köttfärsgryta
Att lägga in päron är ett trevligt sätt att ta hand om trädgårdens päron om hösten. Det är lätt att variera smaksättningen, men här är ett klassiskt recept med ingefära. Gammaldags ingefärspäron gjordes på hårda syltpäron och kokade flera timmar i ingefärs- och sockerlag. Ingredienser: 1 kg små fasta päron 1 liter vatten 8 dl … Mer Inlagda päron med ingefära
Inlagda päron är en väldigt god och trevlig efterrätt, och smaksatt med saffran passar det extra gott att ta fram höstens päronskörd till jul. Ingredienser: 1 kg små fasta päron 1 liter vatten 6 dl socker 1 paket saffran 1 vaniljstång 2 stjärnanis 1 krm natriumbensoat Gör så här: Börja med att koka upp lagen … Mer Inlagda päron med saffran och vanilj