Om du vill variera din Toast Skagen så är denna kräftskagen ett måste. Den påminner litegrann om en Öjebytoast, men utan den mustiga västerbottensosten. Och är du sugen på kräftor i augusti men inte orkar ordna en hel kräftskiva så passar denna toast perfekt.
Ingredienser:
- 4 skivor vitt bröd
- Ev smör att steka i
- 170 g kräftstjärtar
- 100 g färskost
- 1/2 dj majonnäs
- 1/4 tsk Worcestershiresås
- 1 tsk hackad dill
- Salt
- Peppar
Gör så här:
Finhacka kräftstjärtarna.
Blanda färskost, majonnäs, Worcestershiresås och dill i en skål. Rör ner kräftstjärtarna. Smaka av med salt och peppar.
Skär kanterna av brödskivorna om du föredrar det. Rosta bröden eller stek dem försiktigt gyllene i smör i en stekpanna.
Lägg upp brödskivorna på fat och toppa med kräftröran. Garnera gärna med dillkvistar.
Upptäck mer från Middagsbordet
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.