Ett läckert sätt att servera sina jordgubbar är att rosta dem i ugnen tillsammans med socker – de blir härligt söta, syrliga och såsiga. Nästan som en snabbsylt! Perfekt att göra så här mot slutet av jordgubbssäsongen när bären inte är riktigt lika roliga och man vill prova något nytt.
Passar bra till det mesta du skulle servera vanliga jordgubbar till – glass eller kakor – men en riktig favorit är att servera dem till en vanlig enkel sockerkaka. Vispa grädde till och vips så har du en enkel och ljuvlig jordgubbstårta eller strawberry shortcake!
Ingredienser:
- 1 liter jordgubbar
- 3 msk strösocker
Gör så här:
Skölj och snoppa dina jordgubbar. Skiva dem och lägg dem i en bunke. Häll på sockret och blanda försiktigt tills sockret är väl fördelat bland bären.
Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper. Strö ut jordgubbsskivorna och sockret på plåten.
Baka i 200 graders ugn i ca 15-20 min, tills saften i bären runnit ut och börjat puttra.
Låt svalna något och servera bären ljumma.
