Ugnsstekt falukorv

Det bästa sättet att få barn att äta mat är att låta dem vara med och laga maten. Det här är ett sånt recept på falukorv som barn brukar uppskatta att både äta och vara med och laga.

Här är en riktig klassiker – vill man bre på lite senap mellan korvskivorna så går det förstås alldeles utmärkt.

Ingredienser (4 portioner):

  • 400-500 g falukorv
  • 1 gul lök
  • 2 tomater
  • 75 g lagrad ost
  • 2 syrliga äpplen, t ex Granny Smith
  • Salt och peppar

Gör så här:

Skala, dela och skiva löken. Koka den i lättsaltat vatten några minuter. Häll av vattnet och låt löken rinna av.

Dra av skinnet på korven och skär skivor men inte helt igenom. Lägg korven i en ugnsfast form.

Skala äpplena och skär i skivor. Hyvla osten i skivor. Stick ner äppelskivorna i varannan lucka mellan korvskivorna, vik ostskivorna och gör på samma sätt med dem så att det är äpple och ost växelvis.

Skiva tomaterna och lägg dem och löken runt om korven. Salta och peppra.

Stek mitt i ugnen i 20-25 minuter på 225 grader.

Falukorv i ugn
Falukorv i ugn med äpple, ost och tomat
Falukorv med mos
Ugnsstekt falukorv med potatismos

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s