Middagsbordet

Ett hembakt knäcke som passar perfekt till ostbrickan, soppa eller till mellis.

Håller minst 2-3 veckor i lufttät burk.

Ingredienser:

• 1 dl sesamfrö
• 1 dl pumpakärnor
• 1 dl solroskärnor
• 1 dl majsmjöl
• 1/2 dl hela linfrön
• 1/2 tsk salt
• 1/2 dl rapsolja
• 2 dl kokande vatten

Gör så här:

Sätt ugnen på 150°C. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30×40 cm.

Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter.

Bred ut smeten tunt på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 1 timme eller tills den fått fin färg.

Dra över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.