Rabarberkräm

Rabarberkräm är för mig svensk sommar och barndom. En len och härlig kräm som serveras med kall mjölk och gärna lite krispiga bitar av knäckebröd eller skorpor ovanpå. Ljuvligt! Ingredienser: Gör så här: Skölj först rabarbern och skär den i mindre bitar. Om du har riktigt grova stjälkar så bör du skala dem innan. Koka … More Rabarberkräm

Krusbärskräm

Krusbär är väldigt syrliga bär, och det är inte alla som gillar att äta dem rakt av. Men om man bakar en paj eller en kaka, eller kokar lite kräm på de syrliga bären så får man en fantastiskt smakrik sötma. Krämen kan man med fördel koka på knappt mogna krusbär – då har inte … More Krusbärskräm