Det här är en kycklingrätt som fungerar både vardag eller till lite festligare tillfällen. Den går fort att göra och är smakrik, perfekt till höstens middagar.
Ingredienser:
- 1 kg kycklingfilé
- 3 vitlöksklyftor
- 3-4 dl crème fraîche
- 1 ask färskost t ex ruccolapesto
- 150 g babyspenat eller ruccola
- Soja
- Ca 2 tsk chili eller paprikapulver efter smak
- Salt och peppar
Gör så här:
Strimla kycklingen. Finhacka vitlöken och babyspenaten/ruccolan.
Stek kycklingen i lite olja och smör i en vid kastrull , salta och peppra. Lägg i vitlöken och det gröna hacket.
När kycklingen är genomstekt så häller du i crème fraîche och mjukost tillsammans med lite soja. Låt allt sjuda samman några minuter och servera med kokt pasta.
Upptäck mer från Middagsbordet
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.