Picklad rödlök

Picklad rödlök har ju varit populärt på restauranger och i hemmakök några år nu – här är vårt recept som är superenkelt och väldigt gott.

Picklad rödlök är gott till allt möjligt – i en sallad, på en bit grillat kött, till hamburgare, eller vad du nu gillar att kombinera det med.

Picklad rödlök

Ingredienser:

  • 2 rödlökar
  • 3 dl vatten
  • 2 dl socker
  • 1 dl ättiksprit
Rödlök, ättiksprit och socker

Gör så här:

Koka upp vattnet. Häll i sockret. Låt sockret lösas upp helt. Ta av från plattan.

Häll i ättikspriten. Rör om ordentligt.

Skiva rödlöken tunt. Lägg i en burk som är väl rengjord och gärna varm.

Häll på inläggningsvätskan. Lät svalna och ställ sen in i kylen.

Du kan ta ut och använda den picklade rödlöken redan efter några timmar men bäst resultat får du om du låter den stå ett eller ett par dygn. Den håller länge i kylen.

Hamburgare med picklad rödlök

Kommentera